Open Office Volos

Πώς να δημιουργήσεις Περιεχόμενο & Διαφημίσεις στα SOCIAL MEDIA για την Επιχείρησή σου - Επιχειρηματικό Εργαστήρι
2021-05-12 17:30 - 22:30 (Europe/Athens) | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Ένα από τα ισχυρότερα εργαλεία προώθησης και προβολής της επιχείρησής σου, βρίσκεται ήδη στα χέρια σου.

Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης ή αλλιώς Social Media, με την κατάλληλη γνώση από τον Digital Marketing Expert, Βασίλη Πολύζο, μπορούν να σε βοηθήσουν να αναπτύξεις το δίκτυο των πωλήσεών σου και να οδηγήσεις την επιχείρησή σου στη Νέα Ψηφιακή Εποχή.

👉 Σε ποιους απευθύνεται:
– Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες ή φοιτητές που θέλουν να ενημερωθούν για τους βέλτιστους τρόπους αξιοποίησης των Social Media. – Ιδανικό για ιδιοκτήτες μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων
-Για Marketing Directors / Managers ή στελέχη τμημάτων Marketing γενικότερα.

👉 Outlines / Θεματολογία:
– Social Media Trends
– Ανάπτυξη Στρατηγικής στα Social Media
– Δημιουργία Περιεχομένου σε Facebook & Instagram
– Ανάπτυξη Campaigns μέσω του Facebook Ads Manager

👉 Καλεσμένος μας ο:
Ο Βασίλης Πολύζος, Founder της THE VSCOPE δραστηριοποιείται στους τομείς της διαφήμισης και του τουρισμού ως Brand Strategist & Digital Marketing Expert. Μέσα από την εξειδικευμένη γνώση και εμπειρία του στην αξιοποίηση των Digital Marketing Tools, έχει αναλάβει σημαντικούς ρόλους στο παρελθόν, σε advertising agencies όπως η DOPE Studio, η OBQO και η Nelios, βοηθώντας δημοφιλή brands να διαμορφώσουν την κατάλληλη στρατηγική και να πετύχουν τους στόχους τους στο ψηφιακό περιβάλλον. Παράλληλα, από το 2016 έως και σήμερα, ενισχύει τις προσπάθειες για τη διεύρυνση του digital ecosystem στη χώρα μας, μέσα από τη συμμετοχή του ως εκπαιδευτής στην πρωτοβουλία της Google ‘’Grow Greek Tourism Online’’ αλλά και στα εκπαιδευτικά προγράμματα του ΙΝΣΕΤΕ.

👉 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 12 Μαϊου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 20:30
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
(Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 50,00e
Φοιτητές – άνεργοι – σε αναστολή: 42,00e
❗️ EARLY BIRD❗️ 42,00€ (Έως 30/4) ❗️

Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
https://www.eventora.com/el/Events/social_media

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.

ΕΠΑΝΕΛΕΓΧΟΣ & ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΥΓΕΙΟΝ. ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ ΕΩΣ 50 ΔΩΜ: ΕΦΑΡΜΟΓΗ & ΕΠΑΝΕΚΚΙΝΗΣΗ
2021-05-05 17:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Μετά τον δύσκολο χειμώνα, βιώνοντας το 2ο αλλά ισχυρότατο lockdown, οδηγούμαστε στο επίσημο άνοιγμα της Φιλοξενίας στις 15 Μαϊου.

Σήμερα, ο επανέλεγχος και η επικαιροποίηση των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων επιβάλλεται καθώς το σύντομο χρονικό διάστημα το οποίο είχαν στη διάθεσή τους πέρυσι οι ξενοδόχοι για να υιοθετήσουν όλες τις προδιαγραφές, ήταν πολύ λιγότερο από όσο χρειάζονταν και σίγουρα υπάρχουν παραλείψεις και λάθη. Και βέβαια επιβάλλεται η ενημέρωση των αλλαγών, προσθήκες και διορθώσεις που περιλαμβάνουν τα ΝΕΑ πρωτόκολλα του 2021.

Οι ιδιοκτήτες μικρών κυρίως καταλυμάτων (έως 50 δωμ.), που δέχτηκαν και το μεγαλύτερο όγκο απωλειών στις πλάτες τους από όλη αυτή την πρωτοφανή κρίση, καλούνται τώρα να βρεθούν ετοιμοπόλεμοι και να προετοιμαστούν όσο γίνεται καλύτερα για την ημέρα που θα δοθεί η έγκριση λειτουργίας τους, όποτε κι αν είναι αυτή.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ:

* Ξενοδόχοι ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΜΗ ΚΥΡΙΩΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ έως 50 δωμ.
* Ξενοδόχοι κύριων και μη τουριστικών καταλυμάτων (έως 50 δωμ.) που το προηγούμενο καλοκαίρι δεν λειτούργησαν καθόλου, οπότε και δεν γνωρίζουν τίποτα για τα υγειονομικά πρωτόκολλα.
* Ξενοδόχοι κύριων και μη τουριστικών καταλυμάτων (έως 50 κλινών) που πέρυσι εφάρμοσαν βεβιασμένα ό,τι μπόρεσαν χωρίς να υπάρχει ένας προσεκτικός έλεγχος και μια ουσιαστική καθοδήγηση στην ερμηνεία των πρωτοκόλλων στην πράξη.
* Ξενοδόχοι κύριων και μη τουριστικών καταλυμάτων (έως 50 δωμ.) που θέλουν να επιβεβαιώσουν ότι ακολουθούν σωστά τα υγειονομικά πρωτόκολλα έως τώρα και έχουν κατανοήσει απόλυτα τους κανονισμούς.

ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
– Λεπτομερής ανάλυση κάθε ενότητας των πρωτοκόλλων.
– Υγειονομικό σήμα & εκπαίδευση υπευθύνων
– Μέτρα προστασίας του προσωπικού
– Σχέδιο διαχείρισης (σχεδιασμός & καταγραφή)
– Διαχείριση κρούσματος κορωνοϊού (πελάτη ή προσωπικού)
– Ρόλοι προσωπικού (συντονιστής, υπεύθυνος για την εφαρμογή του σχεδίου διαχείρισης ύποπτου κρούσματος του καταλύματος)
– Αρχεία που υποχρεούται να τηρεί η επιχείρηση
– Τρόποι κοινοποίησης μέτρων προστασίας σε πελάτες, συνεργάτες και προσωπικό.
– Οδηγίες – συστάσεις για χώρους διαμονής
– Οδηγίες – συστάσεις για εσωτερικά τμήματα (καφέ – μπαρ, εστιατόρια, χώροι spa, κολυμβητικές δεξαμενές)
– Οδηγίες για διαδικασίες check-in, υποδοχής.
– Οδηγίες – συστάσεις τμήματος καθαριότητας
– Οδηγίες – συστάσεις παροχής υπηρεσιών όπως πρωινό.
– Οδηγίες – συστάσεις για χώρους αναψυχής παιδιών
– Προτάσεις, παραδείγματα, ερωτήσεις

ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΘΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΗΦΘΟΥΝ ΟΠΟΙΕΣ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ & ΑΛΛΑΓΕΣ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΩΝ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 5 Μαϊου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
(Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 40,00€
Κόστος για συμμετοχή 2 ατόμων και πάνω: 35,00€
Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
https://www.eventora.com/el/Events/protokolla_xenodoxeion
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office.
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε συλλόγους ενοικιαζομένων δωματίων ή ομαδικές κρατήσεις.
Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099

Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου.

Η ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ
Η Αγγελική Βογδάνου, υπεύθυνη Φιλοξενίας του Ινστιτούτου Μεσογειακής Κουλτούρας, ασχολείται με την Φιλοξενία τα τελευταία 10 έτη.
Είναι κάτοχος Πιστοποίησης Επαγγελματικής Ικανότητας «Μέντορας Έγκαιρης Προειδοποίησης Μ.Μ.Ε.» και απόφοιτος προγράμματος ΕΛ.ΚΕ.ΔΙ.Μ. «International Diploma in Travel and Tourism” .
Χωρίς να σταματά ποτέ την ενημέρωση και την εκπαίδευση και με εργασιακή εμπειρία σε όλα τα επίπεδα Φιλοξενίας, έχει επικεντρωθεί πλέον στην Συμβουλευτική και την Διαχείριση Λειτουργίας Μικρών – Μεσαίων Καταλυμάτων, καθώς αυτές οι μικρές ξενοδοχειακές μονάδες αποτελούν το 80% της Φιλοξενίας στην Ελλάδα και ένας τομέας που έχει απόλυτη ανάγκη ενίσχυσης, πληροφόρησης και γνώσης.
Moto της δουλειάς της είναι ότι “Το μικρό-μεγάλο μυστικό στην Επιτυχημένη Εξυπηρέτηση Πελατών είναι Πάντα ο Άνθρωπος.”

GUEST SPEAKER, ο συνεργάτης του Open Office Volos, Λουκάς Μπελώνιας, Επιθεωρητής Τουριστικών Καταλυμάτων & Μηχανολόγος Μηχανικός.

ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ από τον κ.Νικόλαο Σαρούκο, Προϊστάμενο Ελέγχου, Επιθεωρήσεων και Τουριστικής Ανάπτυξης Θεσσαλίας του Υπουργείου Τουρισμού σχετικά με τον τρόπο διενέργειας Ελέγχων των Επιχειρήσεων από την αρμόδια υπηρεσία.

Πιστοποιήσεις “Ελληνικό Πρωινό” και “Boutique Hotel”στα Ξενοδοχεία
2021-04-12 17:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Οι πιστοποιήσεις “Ελληνικό Πρωινό” και “Boutique Hotel” είναι δύο θεσμοθετημένα προγράμματα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) τα οποία προσφάτως έχουν αρχίσει και συγκεντρώνουν αρκετό ενδιαφέρον από την μεριά των ξενοδοχείων. Είναι προγράμματα τα οποία προσδίδουν πολλαπλά οφέλη στα ξενοδοχεία τα οποία συμμετέχουν σε αυτά, αναβαθμίζοντας τις παρεχόμενες υπηρεσίες τους προς τους επισκέπτες και παράλληλα αποκτούν ένα σαφές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι του ανταγωνισμού. Σημαντικό επίσης είναι ότι κάθε ξενοδοχείο το οποίο συμμετέχει στα προγράμματα αυτά, αποκτά και ένα πρόσθετο BONUS μορίων για την κατάταξή του σε κατηγορίες αστεριών. Στο σεμινάριο αυτό θα παρουσιαστούν αναλυτικά και με απλά λόγια τα προγράμματα “Ελληνικό Πρωινό” και “Boutique Hotel” του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και ο τρόπος με τον οποίο ένα ξενοδοχείο μπορεί να συμμετάσχει και να πιστοποιηθεί στα προγράμματα αυτά.

Σε ποιους απευθύνεται:
Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη κύριων τουριστικών καταλυμάτων (Ξενοδοχεία) και κάθε ενδιαφερόμενο με το θέμα.

Περιεχόμενα
“Ελληνικό Πρωινό”
• Προϋποθέσεις Χορήγησης
• Διαδικασία Αίτησης
• Τεχνικές Προϋποθέσεις και Προϋποθέσεις Εδεσμάτων
• Απαραίτητη Τεκμηρίωση
• Διαδικασία Ελέγχου – Επιθεώρησης
“Boutique Hotel”
• Εισαγωγή – Φιλοσοφία του προγράμματος Boutique Hotel
• Προϋποθέσεις Ένταξης
• Διαδικασία Αίτησης
• Πρώτη Φάση Έγκρισης
• Δεύτερη Φάση Έγκρισης
• Υποχρεωτικά Κριτήρια Κατάταξης
• Προαιρετικά Κριτήρια Κατάταξης
• Διαδικασία Ελέγχου – Επιθεώρησης
Στο σεμινάριο θα παρουσιαστούν επίσης παραδείγματα και για τις δύο περιπτώσεις καθώς και θα υπάρχει αρκετός χρόνος για ερωτήσεις και απαντήσεις.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 12 Απριλίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 20:30, 3 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
(Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 45,00e
Κόστος για φοιτητές: 35,00e

Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office.
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε συλλόγους ή ομαδικές κρατήσεις.
Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου.

Σχετικά με τον εισηγητή
Ο Λουκάς Μπελλώνιας κατάγεται από τη Σαντορίνη, στην οποία ζει και δραστηριοποιείται από το 2011 με πλείστες συνεργασίες ως επιστημονικός συνεργάτης σε επιχειρήσεις, οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης και νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου. Από το 2015 έως σήμερα δραστηριοποιείται στο προσωπικό του τεχνικό γραφείο “Bellonias Engineering – Λουκάς Ν. Μπελλώνιας και Συνεργάτες”, το οποίο εξειδικεύεται στην παροχή υπηρεσιών προς τουριστικά καταλύματα στον τομέα των αδειοδοτήσεων, πιστοποιήσεων και υγιεινής και ασφάλειας.
Είναι διπλ. Μηχανολόγος Μηχανικός και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος του Τεχνικού Πανεπιστημίου Μονάχου με αντικείμενο την Ανάλυση Συμπεριφοράς Καταναλωτή. Έχει συμμετάσχει σε ομάδες έργου στρατηγικής διαχείρισης τουριστικών προορισμών, έχει διατελέσει υπεύθυνος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και είναι εξωτερικός ανεξάρτητος εμπειρογνώμονας για την αξιολόγηση προτάσεων χρηματοδότησης.
Για τον Λουκά, η πιο συναρπαστική πρόκληση στο κομμάτι του Τουρισμού, είναι η υποστήριξη στο ξεκίνημα μιας νέας επιχείρησης φιλοξενίας, η ανεύρεση των δυνατών σημείων της, η δημιουργία μιας ιδιαίτερης ταυτότητας, προβάλλοντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα που διαθέτει και η διαμόρφωση των κατάλληλων συνθηκών ώστε ο επισκέπτης να επιστρέφει ως φίλος.

WEBINAR: Βασικές Αρχές Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου & Γευστικής Αρμονίας με το Φαγητό
2021-04-10 10:30 - 17:00 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Γνωρίζοντας τον πρωταγωνιστή της κουζίνας μας και της καθημερινής μας διατροφής, το συστατικό που καταναλώνουμε καθημερινά για όλη τη ζωή μας…το Ελαιόλαδο!

Το σεμινάριο αυτό απευθύνεται σε:
• Καταναλωτές, λάτρεις της γαστρονομίας, ερασιτέχνες μάγειρες, food bloggers & foodies.
• Επαγγελματίες της εστίασης.
• Παραγωγούς ελαιολάδου και ελαιουργούς.
• Επαγγελματίες χονδρικού και λιανικού εμπορίου ελαιολάδου, εξαγωγείς και buyers αλυσίδων τροφίμων.
• Φοιτητές σχολών μαγειρικής τέχνης.

Το ελαιόλαδο είναι η κορωνίδα της Μεσογειακής Διατροφής και βασικό συστατικό της καθημερινής μιας διατροφής προσφέροντας απλόχερα τα πολλαπλά του οφέλη για την υγεία αλλά και τη μοναδική του γεύση. Είναι ένας φυσικός “χυμός” που αποτελεί το πιο υγιεινό άρτυμα, ικανό να νοστιμέψει κάθε μαγειρική μας δημιουργία.

Είναι όμως είναι όλα τα ελαιόλαδα ίδια;
* Προσφέρουν όλα οφέλη για την υγεία και μοναδική γεύση;
* Ταιριάζουν όλα τα ελαιόλαδα με όλα τα φαγητά;
* Πόσο σίγουρος/η είσαι ότι το ελαιόλαδο που αγοράζεις ανταποκρίνεται στα χρήματα που πληρώνεις;
* Πόσο καλά ξέρεις να επιλέγεις ποιοτικό ελαιόλαδο και να το χρησιμοποιείς σωστά στην κουζίνα σου;
* Πόσο σίγουρος/η είσαι ότι ο τενεκές ή τα ελαιόλαδα γενικότερα που προμηθεύεσαι ή εμπορεύεσαι ανταποκρίνονται στα χρήματα που πληρώνεις και αν είναι ασφαλή για την υγεία τη δική σου ή των πελατών σου;

Αυτό το σεμινάριο έχει σκοπό να σου δώσει όλες εκείνες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι για να ξέρεις να:
• επιλέγεις ποιοτικό ελαιόλαδο για εσένα, την οικογένειά σου ή την επιχείρησή σου
• ταιριάζεις τις διαφορετικές του ποικιλίες με το φαγητό και να δημιουργείς μοναδικά πιάτα
• μαγειρεύεις με αυτό σωστά διατηρώντας τις ωφέλιμες ιδιότητες του για την υγεία
• το αποθηκεύεις με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί τις θετικές του ιδιότητές του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα

Ενότητες Σεμιναρίου:
• Οι σημαντικότερες Ελληνικές ποικιλίες ελιάς.
• Διαδικασία παραγωγής & επεξεργασίας.
• Ποιοτικά χαρακτηριστικά ελαιολάδου και κατηγορίες.
• Βασικές αρχές οργανοληπτικής ανάλυσης.
• Τα οργανοληπτικά ελαττώματα του ελαιολάδου και οι θετικές του ιδιότητες.
• Γευσιγνωσία 9 ελαιολάδων. 6 εξ. παρθένων και 3 ελαττωματικών.
• Γευστική αρμονία ελαιολάδου και φαγητού (food pairing).
• Υψηλά Φαινολικά Ελαιόλαδα.
• Όλα τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία & την ομορφιά.
• Αποθήκευση – Συντήρηση Ελαιολάδου
• Μύθοι και αλήθειες για το ελαιόλαδο

Οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν στο σπίτι τους:
– 6 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα διαφορετικών (βραβευμένων σε διεθνείς διαγωνισμούς) Ελληνικών ποικιλιών σε γυάλινα μπουκάλια των 30ml το καθένα και 3 ελαττωματικά
– Ποτήρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου από βιοδιασπώμενο υλικό
– Σουπλά και φόρμα αξιολόγησης των ελαιολάδων
– Πιστοποιητικό παρακολούθησης (στο τέλος του σεμιναρίου)

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΘΕΣΕΙΣ!!!
ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΕΩΣ 22 ΜΑΡΤΙΟΥ!!!

👉 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ: 10 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2021
👉 ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 10:30
👉 ΚΟΣΤΟΣ
Τιμή έγκαιρης κράτησης – 99,00€❗️Εως 3/3❗️
Κανονική τιμή – 120,00€

👉 ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ

ή επικοινωνήστε με:
email: info@openofficevolos.gr
τηλ. 2421023099, 6974325528, 6936831784

Σημείωση: H χρήση μικροφώνου και κάμερας είναι υποχρεωτική, λόγω βιωματικότητας του εργαστηρίου.
Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν την βεβαίωση παρακολούθησης.

Εισηγήτρια Σεμιναρίου:
Η Αννίτα Ζάχου είναι Γεωπόνος, Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων διπλωματούχος του Πανεπιστημίου της Jaen & πιστοποιημένη από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαίας (IOC), Τεχνικός Σύμβουλος Παραγωγής και Διασφάλισης Ποιότητας Ελαιολάδου, Εκπαιδεύτρια Γαστρονομίας Ελαιολάδου σε Επαγγελματίες της Εστίασης, Σύμβουλος Ελαιοτουρισμού, Holistic Life & Wellness Coach, Αρθρογράφος και Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων.
Το 2018 αποφάσισε να αφήσει την Αθήνα και μια καριέρα σε πολυεθνική και να μετακομίσει στη Μύκονο όπου ίδρυσε τη Mykonos Olive Oil Tasting. Μια εταιρεία εκπαιδευτική και συμβουλευτική που προσφέρει σεμινάρια πάνω στη γευσιγνωσία & γαστρονομία του ελαιολάδου, τη Μεσογειακή Διατροφή, την Ολιστική Υγεία και Ευεξία σε επισκέπτες από το εξωτερικό, επαγγελματίες της εστίασης, παραγωγούς, εμπόρους, καταναλωτές και παιδιά στη Μύκονο αλλά και σε όλη την Ελλάδα. Σκοπός της είναι να μοιραστεί τη γνώση και την εμπειρία της για την αξία, την ποιότητα, τη σωστή επιλογή και τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου και της Μεσογειακής Διατροφής δημιουργώντας πρεσβευτές τους σε όλο τον κόσμο.
Πιστεύει πως το να μάθει κάνεις να δοκιμάζει και να αξιολογεί το ελαιόλαδο είναι μια από τις σημαντικότερες γνώσεις που μπορεί να προσφέρει στον εαυτό του διότι το εξ. π. ελαιόλαδο δεν είναι μόνο το κυριότερο συστατικό της κουζίνας μας και της καθημερινής μας διατροφής αλλά και ένα μοναδικό ελιξίριο υγείας, ομορφιάς και ευεξίας.

Διοίκηση & Οργάνωση Εστίασης: Όλα τα βασικά βήματα για μια Επιτυχημένη Επανεκκίνηση
2021-04-08 17:30 - 2021-04-09 21:00 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Διανύοντας ίσως μια από τις μεγαλύτερες κοινωνικές και οικονομικές κρίσεις παγκοσμίως, ένας από τους κλάδους που σημαδεύτηκαν περισσότερο, είναι αυτός της Εστίασης.

Μετά από καθολικό και συνεχόμενο κλείσιμο, οι επιχειρήσεις εστίασης, θα κληθούν, αργά ή γρήγορα, να βάλουν ξανά το κλειδί στην πόρτα.

Και αφού αυτή η επανεκκίνηση χαρακτηρίζεται περισσότερο σαν Νέα Αρχή, το σεμινάριο αυτό θα θέσει τους Βασικούς Όρους Λειτουργίας μιας επιχείρησης εστίασης και θα δώσει την ευκαιρία στις επιχειρήσεις να μπουν και πάλι στην δράση, κάνοντας σταθερά και σίγουρα βήματα με επαγγελματισμό.

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ:
– Ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης που λειτουργούσαν και προ καραντίνας
– Νέες επιχειρήσεις εστίασης που θα ξεκινήσουν την λειτουργία τους μόλις απελευθερωθούν τα δεσμευτικά μέτρα.
– Επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν να διορθώσουν τον τρόπο λειτουργίας τους και να εξελιχθούν σε μια νέα βάση.
– Υπεύθυνους F&B και managers, chefs και οποιονδήποτε παίρνει αποφάσεις σε μια επιχείρηση εστίασης
– Σπουδαστές σχολών για επιχειρήσεις εστίασης

ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
1. Ο σχεδιασμός
2. Η Οργάνωση των διαθέσιμων πόρων
3. Ο συντονισμός για την επίτευξη των στόχων
4. Η επιλογή και η ένταξη του προσωπικού στην επιχείρηση
5. Η διεύθυνση
6. Ο έλεγχος σε όλους τους τομείς της επιχείρησης
7. Μενού : κοστολόγηση – τιμολόγηση
8. Η εκτίμηση και η διόρθωση

Ο ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ
Ανδρέας Διακομήτρης
Συνιδιοκτήτης ΜΕΖΕΝ

Γεννήθηκε στην Αθήνα το ξημέρωμα της 11ης Δεκεμβρίου 1973 με καταγωγή την Οδησσό, την Σμύρνη, την Κώ και το Πολύδροσο της Ηπείρου. Με την μυρωδιά του γλυκάνισου , των βαρελιών και της ρητίνης να σχηματίζουν την μνήμη της γεύσης του τον Νοέμβρη του 2013 αποφάσισε να ασχοληθεί με την αγαπημένη του συνήθεια…
Σπούδασε στην Σχολή Επιχειρησιακών Σπουδών του BCA Διοίκηση Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές WBL MBA στο πανεπιστήμιο του Middlesex στο Λονδίνο.
Κατέχει πιστοποιήσεις Customers service, train the trainer της A&A Partners.
Έχει πραγματοποιήσει εκπαίδευση Operation Procedures από την Goldaxia.
Ολοκλήρωσε με επιτυχία εκπαίδευση Στρατηγικής και ηγεσίας από το Leaders Lab.
Έχει διατελέσει εκπαιδευτής σε σεμινάρια Με τίτλο: “Quality of service in tourism businesses και Quality of service in F&B businesses”.
Διατέλεσε για 18 χρόνια γενικός διευθυντής , διευθύνων σύμβουλος και περιφερειακός διευθυντής ξενοδοχειακών επιχειρήσεων 4 και 5 αστέρων μικρής και μεσαίας δυναμικότητας.
Παράλληλα έχει διατελέσει επίσημος συνεργάτης της πρεσβείας της Τυνησίας στην προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού της χώρας.
Από το 2013 διατηρεί την ιδιότητα του project manager και sommelier του ΜΕΖΕΝ ενώ παράλληλα παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις των τομέων της μεταποίησης , φιλοξενίας κι επισιτισμού. Το 2015 παρουσίασε Masterclass με θέμα τα Ελληνικά αποστάγματα στους head bartenders των 50 καλύτερων Bar παγκοσμίως και το ίδιο έτος τον χάρτη της Ελληνικής γαστρονομίας στο FoodHallen του Άμστερνταμ για λογαριασμό της Ελληνικής Πρεσβείας.
Το 2017 το project ΜΕΖΕΝ βραβεύθηκε με το χρυσό βραβείο ΕΣΤΙΑ ως Food Business Innovator.
Από το 2018 διδάσκει οινολογία , οργάνωση και διοίκηση εστιατορίου , οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και τουρισμό στην τουριστική ακαδημία του ΙΕΚ Δήμητρα.Παράλληλα συμμετέχει ως εισηγητής σε σεμινάρια του ΙΝΣΕΤΕ .

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 8 & 9 Απριλίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες / ημέρα
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 65,00e
Φοιτητές – άνεργοι: 55,00e

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099

Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.

Κατάταξη Ενοικιαζόμενων Δωματίων σε Κλειδιά: Προδιαγραφές και Απαιτήσεις με απλά λόγια
2021-04-07 17:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Με την τελευταία τροποποίηση του νόμου, οι επιχειρήσεις ενοικιαζόμενων επιπλωμένων δωματίων – διαμερισμάτων (ΕΕΔΔ) κατατάσσονται σε πέντε (5) κατηγορίες κλειδιών, με ανώτατη την κατηγορία των πέντε (5) κλειδιών και κατώτατη την κατηγορία του ενός (1) κλειδιού.
Η κατάταξη γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τις τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές οι οποίες διακρίνονται σε υποχρεωτικές και προαιρετικές καθώς και τα κριτήρια, η εφαρμογή των οποίων προσδίδει μόρια στην επιχείρηση ώστε να συγκεντρώσει τον ελάχιστο αριθμό που απαιτείται ανάλογα με την κατηγορία στην οποία θέλει να καταταγεί.

Στο σεμινάριο αυτό θα παρουσιαστούν όλες οι απαιτήσεις και προϋποθέσεις που αφορούν την κατηγοριοποίηση – κατάταξη των επιχειρήσεων Ενοικιαζόμενων Δωματίων σε κατηγορίες κλειδιών και η διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσει ένα κατάλυμα για να πάρει το πιστοποιητικό κατάταξης.

Θα απαντηθούν συχνά ερωτήματα όπως:
Ποιες είναι οι υποχρεωτικές προδιαγραφές που πρέπει να έχει το κατάλυμά μου?
– Πως ανεβαίνω κατηγορία?
– Είναι υποχρεωτική η παροχή πρωινού?
– Είναι υποχρεωτική η διαδικασία κατάταξης σε κλειδιά?
– Πως γίνεται η διαδικασία κατάταξης? – Τι γίνεται με το Ειδικό Σήμα Λειτουργίας που έχω στη κορνίζα?
….και άλλα πολλά…!

Επίσης στο σεμινάριο αυτό θα γίνει αναφορά στην ισχύουσα σχετική νομοθεσία, και θα αναλυθούν διεξοδικά όλες οι τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές και τα μοριοδοτούμενα κριτήρια που έχουν οριστεί.

Στο τέλος του σεμιναρίου θα υπάρχει χρόνος για ερωτήσεις και απαντήσεις.

Σε ποιους απευθύνεται:
Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη επιχειρήσεων ενοικιαζόμενων επιπλωμένων δωματίων – διαμερισμάτων (ΕΕΔΔ) καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο με το θέμα.

Θεματολογία – Περιεχόμενα:
• Νομοθεσία: Ισχύουσες Νομοθετικές Διατάξεις σχετικά με την κατάταξη σε κατηγορίες κλειδιών
• Κατηγορίες Κλειδιών και Προδιαγραφές: Τεχνικές και Λειτουργικές Προδιαγραφές σε Υφιστάμενα και Νέα Καταλύματα
• Αλλαγή Κατηγορίας: Διαδικασία αλλαγής κατηγορίας Κλειδιών (αναβάθμιση – υποβάθμιση)
• Κριτήρια Κατάταξης σε Κλειδιά: Οδηγός Βήμα-Βήμα για την κατάταξη
• Συχνές Ερωτήσεις – Απαντήσεις

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 7 Απριλίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 55,00e
Κόστος για φοιτητές: 45,00e
Για δηλώσεις συμμετοχής, ακολουθήστε τον σύνδεσμο:
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office.
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε συλλόγους ή ομαδικές κρατήσεις.
Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου.

Σχετικά με τον εισηγητή
Ο Λουκάς Μπελλώνιας κατάγεται από τη Σαντορίνη, στην οποία ζει και δραστηριοποιείται από το 2011 με πλείστες συνεργασίες ως επιστημονικός συνεργάτης σε επιχειρήσεις, οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης και νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου. Από το 2015 έως σήμερα δραστηριοποιείται στο προσωπικό του τεχνικό γραφείο “Bellonias Engineering – Λουκάς Ν. Μπελλώνιας και Συνεργάτες”, το οποίο εξειδικεύεται στην παροχή υπηρεσιών προς τουριστικά καταλύματα στον τομέα των αδειοδοτήσεων, πιστοποιήσεων και υγιεινής και ασφάλειας.
Είναι διπλ. Μηχανολόγος Μηχανικός και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος του Τεχνικού Πανεπιστημίου Μονάχου με αντικείμενο την Ανάλυση Συμπεριφοράς Καταναλωτή. Έχει συμμετάσχει σε ομάδες έργου στρατηγικής διαχείρισης τουριστικών προορισμών, έχει διατελέσει υπεύθυνος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και είναι εξωτερικός ανεξάρτητος εμπειρογνώμονας για την αξιολόγηση προτάσεων χρηματοδότησης.
Για τον Λουκά, η πιο συναρπαστική πρόκληση στο κομμάτι του Τουρισμού, είναι η υποστήριξη στο ξεκίνημα μιας νέας επιχείρησης φιλοξενίας, η ανεύρεση των δυνατών σημείων της, η δημιουργία μιας ιδιαίτερης ταυτότητας, προβάλλοντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα που διαθέτει και η διαμόρφωση των κατάλληλων συνθηκών ώστε ο επισκέπτης να επιστρέφει ως φίλος.

Κατάταξη Ξενοδοχείων σε Αστέρια – Προδιαγραφές και Απαιτήσεις με απλά λόγια
2021-04-05 17:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Όλα τα τουριστικά καταλύματα που ανήκουν στην κατηγορία των ξενοδοχείων έχουν την υποχρέωση μέχρι τις 31.12.2021 να έχουν ολοκληρώσει την διαδικασία κατάταξης σε κατηγορίες αστέρων, ανώτατη την κατηγορία των πέντε αστέρων (5*) και κατώτατη την κατηγορία του ενός αστέρος (1*).
Στην κατάταξη αυτή υποχρεούνται και τα Ξενοδοχεία που λειτουργούν σε διατηρητέα και παραδοσιακά κτίσματα.
Η κατάταξη στις κατηγορίες αυτές προκύπτει εφόσον το κάθε κατάλυμα πληροί τις υποχρεωτικές τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές και συγκεντρώνει τον ελάχιστο αριθμό μορίων βάσει βαθμολογούμενων κριτηρίων.
Στο σεμινάριο αυτό θα γίνει αναφορά στην ισχύουσα σχετική νομοθεσία, και θα αναλυθούν διεξοδικά όλες οι τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές και τα μοριοδοτούμενα κριτήρια που έχουν οριστεί από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος.
Θα παρουσιαστούν και επεξηγηθούν όλα τα βήματα και οι απαραίτητες ενέργειες που πρέπει να ολοκληρώσει ένα ξενοδοχείο για να είναι έτοιμο για την επιθεώρηση αστεριών.
Επίσης θα παρουσιαστεί η διαδικασία κατάταξης μέσω του διαδραστικού ιστότοπου του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου και θα αναλυθούν λεπτομέρειες της διαδικασίας.
Στο τέλος του σεμιναρίου θα υπάρχει χρόνος για ερωτήσεις και απαντήσεις.

Σε ποιους απευθύνεται:
Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη κύριων τουριστικών καταλυμάτων (Ξενοδοχεία) και κάθε ενδιαφερόμενο με το θέμα.

Θεματολογία – Περιεχόμενα:
– Νομοθεσία
– Ισχύουσες Νομοθετικές Διατάξεις σχετικά με την κατάταξη σε αστέρια
– Αστέρια και Προδιαγραφές
– Κατηγορίες Αστεριών και Τεχνικές και Λειτουργικές Προδιαγραφές σε Υφιστάμενα και Νέα Ξενοδοχεία
– Αλλαγή Κατηγορίας
– Διαδικασία αλλαγής κατηγορίας Αστεριών (αναβάθμιση – υποβάθμιση)
– Παραδοσιακά Καταλύματα
– Κατηγορίες, Προθεσμίες και Διαφοροποιήσεις
– Κριτήρια Κατάταξης σε Αστέρια
– Οδηγός Βήμα-Βήμα για την κατάταξη
– Παρουσίαση Πλατφόρμας του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 5 Απριλίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
(Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 55,00e
Κόστος για φοιτητές: 45,00e

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office.
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε συλλόγους ή ομαδικές κρατήσεις.
Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου.
Σχετικά με τον εισηγητή
Ο Λουκάς Μπελλώνιας κατάγεται από τη Σαντορίνη, στην οποία ζει και δραστηριοποιείται από το 2011 με πλείστες συνεργασίες ως επιστημονικός συνεργάτης σε επιχειρήσεις, οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης και νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου. Από το 2015 έως σήμερα δραστηριοποιείται στο προσωπικό του τεχνικό γραφείο “Bellonias Engineering – Λουκάς Ν. Μπελλώνιας και Συνεργάτες”, το οποίο εξειδικεύεται στην παροχή υπηρεσιών προς τουριστικά καταλύματα στον τομέα των αδειοδοτήσεων, πιστοποιήσεων και υγιεινής και ασφάλειας.
Είναι διπλ. Μηχανολόγος Μηχανικός και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος του Τεχνικού Πανεπιστημίου Μονάχου με αντικείμενο την Ανάλυση Συμπεριφοράς Καταναλωτή. Έχει συμμετάσχει σε ομάδες έργου στρατηγικής διαχείρισης τουριστικών προορισμών, έχει διατελέσει υπεύθυνος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και είναι εξωτερικός ανεξάρτητος εμπειρογνώμονας για την αξιολόγηση προτάσεων χρηματοδότησης.
Για τον Λουκά, η πιο συναρπαστική πρόκληση στο κομμάτι του Τουρισμού, είναι η υποστήριξη στο ξεκίνημα μιας νέας επιχείρησης φιλοξενίας, η ανεύρεση των δυνατών σημείων της, η δημιουργία μιας ιδιαίτερης ταυτότητας, προβάλλοντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα που διαθέτει και η διαμόρφωση των κατάλληλων συνθηκών ώστε ο επισκέπτης να επιστρέφει ως φίλος.

Δασικοί χάρτες – προβλήματα και λύσεις : Αγροτικό Εργαστήρι
2021-03-27 18:00 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Σε πολλές περιοχές τις χώρας μας ξεκίνησε η ανάρτηση του Δασικού χάρτη προκειμένου οι ιδιόκτητες να ενημερωθούν για το αν οι ιδιοκτησίες τους εμπίπτουν ή όχι στις Δασικές διατάξεις. Ο κάθε πολίτης που κατέχει γη θα πρέπει να ενημερωθεί και να προβεί άμεσα στις απαραίτητες ενέργειες, προκειμένου να κατοχυρώσει την ιδιοκτησία του έναντι του Ελληνικού δημοσίου.

Στόχος του Εργαστηρίου είναι:
Α. να παρουσιάσουμε τα προβλήματα που έχουν προκύψει μετά τη διαδικασία ανάρτησης δασικών χαρτών, κατάρτισης και κύρωσης των δασικών, με ειδικότερη αναφορά στα σημεία, στα οποία η διαδικασία και τα δεδομένα των δασικών χαρτών επηρεάζουν και αλληλεπιδρούν με σημαντικά θέματα δασικής νομοθεσίας στο σύνολο της χώρας.
Β. Να παρουσιάσουμε και να συζητήσουμε τις λύσεις που προτείνονται επί των σημαντικότερων προβλημάτων που δημιουργούνται από τα δασικά.
Τα κρίσιμα σημεία που θα αναλύονται στο σεμινάριο είναι τα παρακάτω:
1. Τι είναι οι Δασικοί Χάρτες
2. Κατηγορίες Χαρακτηρισμών των Δασικών Εκτάσεων
3. Προτάσεις για λύση των Χαρακτηρισμών των Δασικών Εκτάσεων
4. Καταληκτικές ημερομηνίες ανά Περιοχή
5. Περίοδοι υποβολής Αντιρρήσεων για κάθε περιοχή
6. Ποιοι έχουν έννομο συμφέρον για την υποβολή αντιρρήσεων
7. Κτηματολόγιο (Ιδιοκτησιακό Καθεστώς)
8. Διαδικασία υποβολής αντιρρήσεων
9. Πως οι Δασικοί Χάρτες επηρεάζουν το ΟΣΔΕ

Το σεμινάριο διοργανώνεται από τις εταιρείες Περουλάκη – Κώττα Ο.Ε. και την εταιρεία του κύριου Δημόκα Γεωργίου και θα διεξαχθεί μέσω της πλατφόρμας ΖΟΟΜ.

Γίνε αγρότης - Νέος αγρότης. Επιδοτήσεις & προγράμματα: Αγροτικό Εργαστήρι
2021-03-19 19:00 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Το webinar “Γίνε αγρότης – Νέος αγρότης. Προγράμματα & Επιδοτήσεις” απευθύνεται σε ετεροεπαγγελματίες (μη αγρότες) ή και ανέργους που θέλουν να ασχοληθούν με τον γεωργικό ή κτηνοτροφικό τομέα.
Θα γίνει ιδιαίτερη αναφορα στο πρόγραμμα νέων αγροτών που αναμένεται.
Οι συμμετέχοντες θα ενημερωθούν από τους ομιλητές για τις διαδικασίες που απαιτούνται για να χαρακτηριστεί κάποιος κατά κύριο επάγγελμα γεωργός, τις κοινοτικές ενισχύσεις που δύναται να εκμεταλλευτούν, αλλά και τα μέτρα του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης που προκηρύσσονται κατά καιρούς και αφορούν τους κατά κύριο επάγγελμα γεωργούς ή τους νεοεισερχόμενους.
Με ενεργή συμμετοχή του Ευάγγελου Παππά-Ζώη, Γεωπόνου Ιωαννίνων & συνεργάτη γραφείου του Γεώργιου Χρ. Δημόκα.
Οι ενότητες που θα αναλυθούν στο πλαίσιο του επιχειρηματικού εργαστηρίου είναι οι παρακάτω:
1. Διαδικασίες μέχρι να αναγνωριστεί ο υποψήφια-ος από το μητρώο ως επαγγελματίας αγρότης
– έναρξη στο κανονικό/ειδικό καθεστώς
– ΜΑΑΕ (κάτοχος/νεοεισερχόμενος, κατά κύριο επάγγελμα): ωφελήματα και υποχρεώσεις
– τι σημαίνει “κατά κύριο επάγγελμα γεωργός”
– ΟΓΑ (ένταξη ως αγρότης/κτηνοτρόφος, όχι ως εργάτης γης/επαγγελματίας/απασχολούμενος στην οικογ.εκμετάλλευση)-ασφάλιστρα
2. Δικαιώματα – Πυλώνας 1 (βασική-πράσινη-γεωργοί νεαρής ηλικίας- εθν.απόθεμα-συνδεδεμένες)
3. ΟΣΔΕ (επιλεξιμότητα εκτάσεων-περιφέρειες δικαιωμάτων-ενεργός γεωργός)-διαφορά με το κτηματολόγιο
4. Ειδικές δεσμεύσεις (π.χ. άδειες φύτευσης αμπελώνων, ελαιοκομικό μητρώο κλπ)
5. ΕΛΓΑ – παραδείγματα εισφοράς
6. Μέτρα του ΠΑΑ και λοιπά προγράμματα (π.χ. αγορά γης)
7. Φορολογικό καθεστώς
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 19 Μαρτίου 2021
ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 17:30
ΚΟΣΤΟΣ
Διαδικτυακή παρακολούθηση (ή βιντεοσκοπημένη): 35,00€
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
email: info@openofficevolos.gr
τηλ. 2421023099, 6974325528

Σημείωση: H χρήση μικροφώνου και κάμερας είναι επιθυμητή, όμως δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου. Κατόπιν ζήτησης παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης.
Και να ένα ακόμη καλό νέο και μια ακόμη δυνατότητα!
Εάν και εσείς θα θέλατε να δηλώσετε συμμετοχή στο Εργαστήρι, ωστόσο οι ώρες διεξαγωγής δεν σας βολεύουν:
Τώρα μπορείτε να το παρακολουθήσετε μαγνητοσκοπημένο και με τη δυνατότητα να λάβετε απαντήσεις στα δικά σας ερωτήματα από τους εισηγητές μας.
Για αναλυτικές πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας:
Mε μήνυμα στο messenger, στο e-mail: info@openofficevolos.gr ή καλέστε μας στο 2421023099, 6974325528

Οι εισηγητές
Γιάννης Περουλάκης
Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ // Σύμβουλος Επιχειρήσεων
Σύμβουλος αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων, διατηρεί επιχείρηση με αντικείμενο απασχόλησης, τις γεωργικές μελέτες, σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Επενδυτικά σχέδια βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική γεωργία, Μείωση νιτρορύπανσης και άλλα), έχοντας μεγάλη εμπειρία στην σύνταξη των αιτήσεων ένταξης και υλοποίησης των εν λόγω προγραμμάτων.Επίσης η εταιρεία του ασχολείται με συστήματα ποιότητας στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα επί σειρά ετών. Περισσότερες πληροφορίες για την εταιρεία του μπορείτε να βρείτε εδώ: www.infoagro.gr
Έχει υπό την επίβλεψη του συστήματα ποιότητας τροφίμων για την απόκτηση των πιστοποιητικών AGRO 2.1 – 2.2 και GlobalGap.
Είναι σύμβουλος συνεταιρισμών και επιχειρήσεων.
Έχει απασχοληθεί ως εκπαιδευτής σε διάφορες δομές διδάσκοντας γεωργοοικονομικά μαθήματα (Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων, Οργάνωση και διαχείριση γεωργικών εκμεταλλεύσεων, κλπ).
Πετσάνη Δόμνα,
Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής, MSc
Υπεύθυνη τμήματος ΟΣΔΕ στην επιχείρηση Περουλάκης – Κώττα ΟΕ.
Η κα. Πετσάνη Δόμνα σπούδασε Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο αντικείμενο «Αυτοματισμοί στις αρδεύσεις, τις γεωργικές κατασκευές και την εκμηχάνιση της γεωργίας» (MSc). Είναι τακτικό μέλος του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος και πιστοποιημένη γεωργικός σύμβουλος (ΕΛΓΟ).
Τα τελευταία 13 χρόνια εργάζεται ως σύμβουλος αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων, διατηρώντας ατομική εταιρεία με αντικείμενο απασχόλησης τις γεωργικές μελέτες, σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Επενδυτικά σχέδια βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική γεωργία, Μείωση νιτρορύπανσης κ.ά.). Επίσης, έχει υλοποιήσει συστήματα ποιότητας τροφίμων για την απόκτηση των πιστοποιητικών AGRO 2.1 – 2.2 και GlobalGap για την πιστοποίηση προϊόντων που σκοπό έχουν την κάλυψη ποιοτικών προδιαγραφών της εγχώριας αγοράς, αλλά και του εξωτερικού. Συμμετέχει σε πιστοποιημένο φορέα υποβολής δηλώσεων καλλιέργειας (ΟΣΔΕ). Είναι εκπαιδεύτρια προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συνεργαζόμενη εκπαιδεύτρια με το ΙΕΚ Δήμητρα.
Παππάς – Ζώης Ευάγγελος,
Γεωπόνος Ζωικής Παραγωγής Msc,
Υπεύθυνος Τμήματος ΟΣΔΕ και Προγραμμάτων του ΥΠΑΑΤ στην επιχείρηση Γεώργιος Χρ. Δημόκας.
O κ.Παππάς Ζώης Ευάγγελος σπούδασε Γεωπονία Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Έχει ολοκληρώσει Μεταπτυχιακές Σπουδές στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας με Αντικείμενο <<Αειφόρος Αγροτική Παραγωγή και Διαχείριση Περιβάλλοντος>> (Msc).
Από το 2015 έως και σήμερα εργάζεται ως σύμβουλος επιχειρήσεων αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων στην επιχείρηση του Γεωργίου Χρ. Δημόκα της οποίας κύριο αντικείμενο απασχόλησης είναι οι Γεωργικές Μελέτες σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Σχέδια Βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία, Σπάνιες Φυλές κ.α). Συμμετέχει σε Πιστοποιημένο Κέντρο Υποδοχής Δηλώσεων ΟΣΔΕ στον Βόλο και στα Ιωάννινα. Πιστοποιημένος Γεωργικός Σύμβουλος (ΕΛΓΟ).

Πρακτικός οδηγός Self-branding του καλλιτέχνη. Πως να βγεις στην αγορά;
2021-03-17 18:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Στην εποχή του COVID ο κόσμος της τέχνης αλλάζει μαζί με τον υπόλοιπο πλανήτη: στο διαδίκτυο δίνεται η δυνατότητα συνύπαρξης των διάσημων καλλιτεχνών με τους αρχάριους. Αυτή η δυνατότητα συνεπάγεται την εμφάνιση πολλών ευκαιριών για τους τελευταίους: Τo διαδίκτυο επιτρέπει στον καλλιτέχνη μόνο του να μοιραστεί το καλλιτεχνικό του όραμα με την κοινότητα παγκοσμίως.

Γνωρίζουμε, ότι στην προώθηση της τέχνης τα κλασικά εργαλεία του μάρκετινγκ δεν δουλεύουν. Πρόκειται για μια «συμβολική οικονομία», όπου η βάση του είναι η ανταλλαγή απόψεων και η αξία ενός έργου είναι μια αμφιλεγόμενη έννοια, η οποία δεν συσχετίζεται πάντα με την τιμή.
– Τι περιμένουν από έναν καλλιτέχνη οι επιμελητές, art-managers, γκαλερίστες;
– Τι πληροφορίες πρέπει να έχει ο καλλιτέχνης για επικοινωνία μαζί τους, καθώς και με τις art πλατφόρμες;

Το webinar συνδυάζει τις διεπιστημονικές θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις από την ιστορία τέχνης και την επιμέλεια σύγχρονης τέχνης με την επικοινωνία, art management και marketing.
Το webinar απαντάει στις ερωτήσεις πολλών καλλιτεχνών σχετικά με τις βασικές γνώσεις που απαιτούνται στην σημερινή ζωή.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ:
*Στους νέους καλλιτέχνες, οι οποίοι θέλουν να γίνουν ορατοί και προωθούν τα έργα τους διεθνώς.
*Στους καλλιτέχνες, οι οποίοι έχουν να διευρύνουν τους τρόπους προώθησής του εαυτού τους online στη διεθνή αγορά.
*Στους καλλιτέχνες που θέλουν να ξεκινήσουν τη συνεργασία με έναν art manager και δεν γνωρίζουν το πλαίσιο της συνεργασίας μαζί του.
*Στους art manager, οι οποίοι θέλουν να έχουν δομή προετοιμασίας του καλλιτέχνη για την προώθηση στη διεθνή αγορά.

ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
📌 Τι σημαίνει “έργο τέχνης” και “προϊόν της αγοράς τέχνης”. Τα συστατικά του προϊόντος της αγοράς τέχνης.
📌 Πως γίνεται το Artist Statement και τι πρέπει να περιέχει. Πως να μετατρέψουμε το καλλιτεχνικό όραμα σε ένα κείμενο.
📌 Artist`s CV: Οδηγίες & συστάσεις πως δημιουργείται βιογραφικό του καλλιτέχνη.
📌 Artist`s Portfolio: Βασικές οδηγίες & συστάσεις.
📌 Cover Letter. Γιατί χρειάζεται και πως δημιουργείται.
📌 “Ο κόσμος της τέχνης” και “η αγοράς τέχνης”. Οι βασικοί ρόλοι της αγοράς και πως να συνεργαστείς με τους σημαντικούς εκπροσώπους της.
📌Πιστοποιητικό γνησιότητας και γιατί το χρειαζόμαστε.
📌Τιμολόγηση έργου τέχνης. Αναλυτικά βήματα.
📌Λεπτά μυστικά επικοινωνίας, art – management και marketing που πρέπει να γνωρίζει ο καλλιτέχνης.
📌 Σημαντικά λάθη και ιστορίες επιτυχίας.

Συνεδρίαση Μastermind: Οι καινούργιες γνώσεις στην πράξη. Στόχοι καλλιτέχνη και τρόποι υλοποίησης.
BONUS: Οδηγός με τις 20 βασικές διαδικτυακές πλατφόρμες / γκαλερί.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 17 Μαρτίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
(Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 49,00€
Early bird: 39,00€ (2/3-5/3)

Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099, 6974325528
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.

Η ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ
Η Ιουλία Συσάλοβα, επικοινωνιολόγος, επιμελήτρια καλλιτεχνικών εκθέσεων και φιλόλογος. Ασχολείται με την Τέχνη από 2012 και έχει οργανώσει και επιμεληθεί καλλιτεχνικές εκθέσεις στα κρατικά μουσεία και γκαλερί Ρωσίας, Ισπανίας, Αγγλίας και Ελλάδας.
Αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου Μεσογειακής Κουλτούρας, είναι Ρωσικής καταγωγής και ζει και εργάζεται στην Αθήνα επί 18 χρόνια, με την πολυετή διεθνή εμπειρία και σπουδές στα Πανεπιστήμια του Περμ και της Μόσχας της Ρωσίας, καθώς και στο Ερευνητικό Κέντρο Επιμέλειας Σύγχρονης Τέχνης NODE στο Βερολίνο της Γερμανίας.
Φέτος ολοκληρώνει το δεύτερο μεταπτυχιακό της, ΜΑ στην Ανθρωπιστική Επικοινωνία και Νέες Τεχνολογίες στο ECI – Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Επικοινωνίας (Ελλάδα-Αυστρία), όπου επικεντρώνει στις Πολιτιστικές Επιστήμες.
Για 6 χρόνια δίδασκε τις Δημόσιες Σχέσεις σε ένα από τα Ρωσικά Πανεπιστήμια, καθώς επίσης για 6 χρόνια υπήρξε υπεύθυνη για τις διεθνείς Ελληνορωσικές σχέσεις του Ελληνορωσικού Εμπορικού Επιμελητηρίου.

Χρόνος υπάρχει… 5 + 1 τρόποι να δαμάσουμε τον προβλέψιμα απρόβλεπτο χρόνο - Επιχειρηματικό Εργαστήρι
2021-03-10 18:30 - 21:30
Όλοι μας έχουμε χρόνο, τον ίδιο χρόνο. Γιατί ορισμένοι άνθρωποι μπορούν και πετυχαίνουν πολλά μέσα στη μέρα και άλλοι πνίγονται σε μια κουταλιά νερού;
Το μυστικό είναι η σωστή αξιοποίηση του διαθέσιμου χρόνου.
Μέσα από ένα διαδραστικό εργαστήριο, χωρίς χρονοβόρα θεωρητική προσέγγιση, που περιλαμβάνει πρακτικές, εργαλεία και ασκήσεις θα πετύχουμε να ξεκινήσουμε να οργανώνουμε το χρόνο με σκοπό να αποτελέσει πολύτιμο και δυναμικό σύμμαχο για την επίτευξη των στόχων μας.

Μεταξύ άλλων θα μάθουμε:
• Πώς να εκτιμούμε σωστά τις δυνατότητες μας
• Πώς να απαλείψουμε την ερώτηση «που είναι»
• Πώς να προγραμματίζουμε
• Πώς να διαχειριζόμαστε ότι μας καθυστερεί
• Πώς να ολοκληρώνουμε ότι ξεκινάμε
• Πώς να διαχειριζόμαστε προς όφελος μας την επικοινωνία
Απευθύνεται σε:
• Ιδιοκτήτες μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων
• Ελεύθερους επαγγελματίες
• Στελέχη διοίκησης
• Εργαζόμενους σε όλους τους τομείς που επιθυμούν να αυξήσουν την απόδοση τους
• Φοιτητές και σπουδαστές όλων των κλάδων

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 10 Μαρτίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 18:30 – 21:30
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 25,00€

Και να ένα ακόμη καλό νέο και μια ακόμη δυνατότητα!
Εάν και εσείς θα θέλατε να δηλώσετε συμμετοχή στο Εργαστήρι, ωστόσο οι ώρες διεξαγωγής δεν σας βολεύουν:
👉 Τώρα μπορείτε να το παρακολουθήσετε μαγνητοσκοπημένο και με τη δυνατότητα να λάβετε απαντήσεις στα δικά σας ερωτήματα από τους εισηγητές μας.
Για αναλυτικές πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας: ⬇️⬇️
Mε μήνυμα στο messenger, στο e-mail: info@openofficevolos.gr ή καλέστε μας στο 2421023099, 6936831784, 6974325528

Εισηγητής
Τάσος Γούσιος
Ιδρυτής και γενικός διευθυντής της Alpha Marketing
Ο Τάσος Γούσιος γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και έζησε τα πρώτα μαθητικά του χρόνια στη Γερμανία. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα συνέχισε Γυμνάσιο και Λύκειο στη Γερμανική Σχολή Θεσσαλονίκης. Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, στο τμήμα Μαθηματικών με εξειδίκευση στην επιχειρησιακή έρευνα, ακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Γερμανία στο Μάρκετινγκ και Τηλεόραση. Ακολούθως, απέκτησε τον μεταπτυχιακό τίτλο «MSc στο Σχεδιασμό και Ανάπτυξη Τουρισμού και Πολιτισμού», παρακολουθώντας ένα διατμηματικό μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ειδικότερα του Τμήματος Χωροταξίας Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης της Πολυτεχνικής Σχολής και του Τμήματος Οικονομικών Επιστημών, καθώς και τον τίτλο του «ΜΒΑ στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων» από το ΕΑΠ.
Ξεκίνησε την επιχειρηματική του δραστηριότητα το 1981 συμμετέχοντας σε δημιουργικό γραφείο επικοινωνίας και το 1985 ίδρυσε την επιχείρηση Alpha Marketing με αντικείμενο την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας και με εξειδίκευση στους κλάδους του Τουρισμού, της Εκπαίδευσης και γενικότερα των Υπηρεσιών.
Συνεργασίες ορόσημο για την ανάπτυξη της Alpha Marketing υπήρξαν η προώθηση πωλήσεων και η ανάπτυξη ενός πρωταρχικού δικτύου στην Κεντρική Ευρώπη για την Viokef, η πολύχρονη συμμετοχή στο Τμήμα Marketing του Τουριστικού Οργανισμού «Ζορπίδης» και της Austrian Airlines στη Β. Ελλάδα, η υποστήριξη των ενεργειών Marketing του Signature travel, η συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων του Ν. Λάρισας, καθώς και η συνεργασία με την εταιρία ITA Group, που δραστηριοποιείται στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Πρόσφατα ολοκληρώθηκε η ανάπτυξη του Εκπαιδευτικού Ομίλου «ΟΜΗΡΟΣ» στη Λάρισα και ειδικότερα του ομώνυμου Ινστιτούτου Επαγγελματικής Κατάρτισης και του Aegean College. Σε διεθνές επίπεδο αξίζει να αναφερθεί η συνεργασία με τον Γερμανικό Σύνδεσμο Περιπατητικού Τουρισμού (Deutscher Wanderverband) και την Περιφέρεια Θεσσαλίας για την ανάπτυξη του Περιπατητικού Τουρισμού.
Στον τομέα των Δημοσίων Σχέσεων ξεχωρίζουν η επικοινωνιακή υποστήριξη του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, του Τμήματος Τουρισμού του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, της ΕΕΔΕ στις διοργανώσεις του συνεδρίου «ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ», ενώ ορόσημο στον τομέα των εκδηλώσεων υπήρξε η διοργάνωση του CEV Volley European Champions League το 2005 για λογαριασμό του ΑΣ ΗΡΑΚΛΗΣ, η συμμετοχή ως Σύμβουλος Διοργάνωσης σε πολλά σημαντικά γεγονότα όπως το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Λάρισας, η Διεθνής Έκθεση Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού NOSTSOS για τα δυο χρόνια διοργάνωσης της το 2016 και 2017 στη Ναύπακτο και το Run Greece Larissa, ως συνεργάτης της WIND,
Στον Ακαδημαϊκό τομέα συμμετέχει ως συνεργάτης στο Εργαστήριο Τουριστικού Σχεδιασμού Έρευνας και Πολιτικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Είναι μέλος του Ελληνικού Ινστιτούτου Μάρκετινγκ (Ειμ) της ΕΕΔΕ και ιδρυτικό μέλος του Ινστιτούτου Επιχειρηματικού Μέλλοντος – Business Future Institute (BFI).
Φιλοσοφία ζωής, που τη συναντά κανείς και στο moto της Alpha Marketing, “creating relations since 1985”, είναι η δημιουργία ισχυρών σχέσεων που αντέχουν στο χρόνο.

ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ – Πώς θα νομιμοποιήσετε τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων στο “χώρο” σας;
2021-03-05 17:30 - 21:30
ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ – Πώς θα νομιμοποιήσετε τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων στο “χώρο” σας;
Ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε επαγγελματίες αγρότες και κτηνοτρόφους αλλά και σε αυτούς που πρόκειται να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα, θέλουν να προχωρήσουν σε πρώτη μεταποίηση των προϊόντων τους και να τα προωθήσουν στην αγορά.

Αν σας ενδιαφέρει να παράγετε:
* Προϊόντα δημητριακών π.χ. πλιγούρι, μπομπότα
* Προϊόντα με παρθένα ελαιόλαδα και διάφορα αρωματικά φυτά, μπαχαρικά κλπ
* Προϊόντα διατηρημένα με αλάτι, ξύδι και λάδι πχ Επιτραπέζιες ελιές, τουρσί, σάλτσες
* Αρτοσκευάσματα π.χ. παξιμάδια φρυγανιές, αρτίδια, σταφιδόψωμα, κριτσίνια, βουτήματα, λουκουμάδες με μέλι, κουλούρια, λαγάνες, διπυρίτης άρτος (γαλέτα) φύλλο κρούστας, σφολιάτα, πίτες (αλμυρές και γλυκές)
* Ζυμαρικά π.χ. τραχανάς, χυλοπίτες, λαζάνια, ξινόχοντρος
* Γλυκίσματα π.χ. χαλβάς με σιμιγδάλι, σάμαλι, ραβανί
* Προϊόντα φυτικής προέλευσης με ή χωρίς γλυκαντικές ύλες, π.χ. γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ φρούτων, γλυκά αλείμματα και γλυκές πάστες φρούτων και λαχανικών, φρουί γλασέ, πετιμέζι, μουσταλευριά, αμυγδαλωτά, εργολάβους, χαρουπόμελο ,προϊόντα από σουσάμι
* Αποξηραμένα προϊόντα φυτικής προέλευσης φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αρωματικά φυτά
* Προϊόντα με μέλι που έχουν προστεθεί ξηροί μαστίχα, κρόκος κ.α. τρόφιμα
Γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. τυρί, βούτυρο, γιαούρτι εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που ορίζονται στη με αριθμ.3724/162303/22.12.14 ΚΥΑ (ΦΕΚ 3438 /Β/2014)
* Λοιπά τρόφιμα, π.χ. ξύδι, χυμοί φρούτων και λαχανικών
* Προϊόντα σαπωνοποιίας από ελαιόλαδο
Στόχος του σεμιναρίου είναι να μάθετε τις διαδικασίες που απαιτούνται μέχρι τη νομιμοποίηση μιας μονάδας οικοτεχνίας αλλά και να «ακούσετε» από παραγωγούς τέτοιων προϊόντων τις εμπειρίες τους σχετικά με την παραγωγή και πώλησή τους.
Το σεμινάριο επιμελείται η ομάδα της εταιρείας InfoAgro ( https://www.infoagro.gr/ ).

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 5 Μαρτίου 2021
ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 17:30
ΚΟΣΤΟΣ Διαδικτυακή παρακολούθηση:
40,00€
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.
Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.
Πληροφορίες:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099

Στο σεμινάριο θα μιλήσουν οι συνεργάτες της εταιρείας:
ΠΕΤΣΑΝΗ ΔΟΜΝΑ
Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής, MSc
Υπεύθυνη τμήματος ΟΣΔΕ στην επιχείρηση Περουλάκης – Κώττα ΟΕ.
Η κα. Πετσάνη Δόμνα σπούδασε Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος στο Πανεπιστημίο Θεσσαλίας και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο αντικείμενο «Αυτοματισμοί στις αρδεύσεις, τις γεωργικές κατασκευές και την εκμηχάνιση της γεωργίας» (MSc). Είναι τακτικό μέλος του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος και μέλος της Ένωσης Γεωπόνων Μελετητών Ελλάδος – Συμβούλων Επιχειρήσεων.
Τα τελευταία 10 χρόνια εργάζεται ως σύμβουλος αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων, διατηρώντας ατομική εταιρεία με αντικείμενο απασχόλησης τις γεωργικές μελέτες, σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Επενδυτικά σχέδια βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική γεωργία, Μείωση νιτρορύπανσης κ.ά.). Επίσης, έχει υλοποιήσει συστήματα ποιότητας τροφίμων για την απόκτηση των πιστοποιητικών AGRO 2.1 – 2.2 και GlobalGap για την πιστοποίηση προϊόντων που σκοπό έχουν την κάλυψη ποιοτικών προδιαγραφών της εγχώριας αγοράς, αλλά και του εξωτερικού. Συμμετέχει σε πιστοποιημένο φορέα υποβολής δηλώσεων καλλιέργειας (ΟΣΔΕ). Είναι εκπαιδεύτρια προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συνεργαζόμενη εκπαιδεύτρια με το ΙΕΚ Δήμητρα.
ΜΠΟΥΚΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Γεωπόνος – Τεχνολoγίας τροφίμων Π.Ε. // Associate Food Manager
Eίναι Γεωπόνος Γεωργικών Βιομηχανιών Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΑΠΘ (1997) και διαθέτει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών από το τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο «Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή». Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια του ΕΟΠΠΕΠ και του ΕΦΕΤ.
Έχει εργαστεί ως Υπεύθυνη Ποιοτικού Έλεγχου & μέλος του τμήματος R&D στη βιομηχανία τροφίμων καθώς και σε εργαστήρια ελέγχου τροφίμων για αρκετά έτη. Επίσης εργάστηκε και ως συνεργάτης στο Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας (Καρδίτσα) σε διάφορα εργαστηριακά μαθήματα και συμμετείχε συγχρόνως ως ερευνήτρια σε ερευνητικά προγράμματα του ΤΕΙ Θεσσαλίας.
Κύρια ενασχόλησή της είναι η συμβουλευτική σε εταιρείες τροφίμων για την ανάπτυξη και υποστήριξη Συστημάτων Ασφάλειας Τροφίμων & Διασφάλισης Ποιότητας καθώς και η εκπαίδευση και κατάρτιση ενηλίκων εργαζομένων και στελεχών επιχειρήσεων τροφίμων.

ΟΣΔΕ 2021: Δικαιώματα - Πληρωμές
2021-02-27 19:30 - 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Ποια είναι τα Κρίσιμα Σημεία … των Αιτήσεων …
Κάθε έτος Γεωργοί και Κτηνοτρόφοι της Χώρας υποβάλλουν Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης (ΕΑΕ-ΟΣΔΕ) προκειμένου να λάβουν από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του ΟΠΕΚΕΠΕ τις Άμεσες & Έμμεσες Ενισχύσεις που δικαιούνται σύμφωνα με τις καλλιέργειες και τα ζώα που κατέχουν & δηλώνουν.
Στόχος του σεμιναρίου είναι η ορθή ενημέρωση όσων κατέχουν αγροτική γη (αγρότες αλλά και ετεροεπαγγελματίες) σχετικά με την δήλωση ΟΣΔΕ που είναι υποχρεωμένοι να υποβάλλουν κάθε χρόνο και την ανάλυση πληρωμών του, που γίνονται μέσω του ΟΠΕΚΕΠΕ.
* Γίνεται όμως ορθά η Αίτηση;
* Γνωρίζουν όλα όσα Δικαιούνται;
* Τι υποχρεώσεις Αναλαμβάνουν;
* Λαμβάνουν το Βέλτιστο Οικονομικό Αποτέλεσμα;
* Γνωρίζουν Τελικά τι Λαμβάνουν;
Η καλλιεργητική περίοδος για το σύνολο των Γεωργών και Κτηνοτρόφων της Χώρας ξεκινά στις 16 Οκτωβρίου κάθε έτους και τελειώνει στις 15 Οκτωβρίου του επόμενου έτους. Συνεπώς δε συμβαδίζει με τη Δήλωση Φορολογίας Εισοδήματος.
Στα μισά της συγκεκριμένης περιόδου από Μάρτιο έως Ιούνιο κάθε έτους, ο Αγροτικός Κόσμος αλλά και κάθε ένας που κατέχει αγροτική γη ή ζώα, υποχρεούται να υποβάλλει Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης (ΕΑΕ-ΟΣΔΕ) προκειμένου να λάβει από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του ΟΠΕΚΕΠΕ τις Άμεσες & Έμμεσες Ενισχύσεις.
Να σημειωθεί πως η Ευρωπαϊκή Ένωση χορηγεί Οικονομικές Ενισχύσεις και σε ΜΗ Κατά Κύριο Επάγγελμα Αγρότες δλδ Έτερο-Επαγγελματίες (ενεργοί αγρότες-να αναφερθεί στο νο17).
Τα Κρίσιμα Σημεία που Αναλύονται στο Σεμινάριο είναι τα παρακάτω:
1. Δικαιώματα – Περιφέρειες – Αξία – Ορθή Κατανομή Αίτησης (συμβουλευτική σε επίπεδο οικογένειας, παρακάτω)
2. Δικαιώματα Οικογενειακές Επιχειρήσεις – Μεταβιβάσεις (=μέγιστο οικονομικό αποτέλεσμα/βιωσιμότητα/καθετοποίηση κλπ, χωρίς τεχνικές λεπτομέρειες για απόθεμα κλπ)
3. Στοιχεία Αιτούντα & Εκμετάλλευσης
4. Μέτρα Δράσεις (Πυλώνας ΙΙ) – Αιτήματα Άμεσων Ενισχύσεων (Πυλώνας Ι)
5. Ασφαλιστικές Εισφορές – ΕΛΓΑ (+πίνακας εισφορών 2020)
6. Αγροτεμάχια – Ιδιοκτησία & Μίσθωση – Καλλιέργεια – Γεώτρηση – Αρδευόμενα & Ξηρικά (διαφορά αδρευόμενου τεμαχίου- ποτιστικής καλλιέργειας)
7. Ψηφιοποίηση & Έλεγχος Αγροτεμαχίων
8. Επιλεξιμότητα Εκτάσεων – Δασικά
9. Περιοχή Οικολογικής Εστίασης – Διαφοροποίηση Καλλιεργειών
10. Κώδικες Ορθής Γεωργικής Πρακτικής – Πολλαπλή Συμμόρφωση (ενδεικτικά, οι πιο χαρακτηριστικές υποχρεώσεις, που συχνά οδηγούν σε ποινές)
11. Μητρώα Ζώων – Κτηνιατρική Βάση Δεδομένων
12. Μητρώο Εισροών & Εκροών – Επιτόπιοι Έλεγχοι (έχουμε το checklist των ελεγκτών)
13. Μητρώο Αγροτών & Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων – ΜΑΑΕ
14. Καρτέλα Αγρότη – Προσωποποιημένη Ενημέρωση (Δημοσιοποίηση Πληρωμών, Ειδοποιήσεις, Αχρεωστήτως Καταβληθέντα & Πολυετείς Κυρώσεις)
15. Εξατομικευμένη Ανάλυση της Δημοσιοποίησης των Πληρωμών (ανάλυση τι βλέπουμε στην εξατομίκευση, όχι ανάλυση των συμμετεχόντων)
16. Φορολογία Άμεσων &Έμμεσων Ενισχύσεων
17. Διασύνδεση Βάσεων Δεδομένων (ΑΑΔΕ, ΚΒΔ, ΑΡΤΕΜΙΣ, ΕΦΚΑ, ΠΣΚΕ, Τράπεζες) – Λάθη – Ποινές

ΟΙ ΟΜΙΛΗΤΕΣ
Ομιλητές του σεμιναρίου θα είναι οι συνεργάτες των δύο εταιρειών, ο κύριος Ευάγγελος Παππάς (Μ.Sc. Γεωπόνος) και η κυρία Δόμνα Πετσάνη (Μ.Sc. Γεωπόνος), ενώ παρεμβάσεις θα κάνουν και οι κύριοι Dr. MSc. Γεώργιος Χρ. Δημόκας ( Γεωπόνος Μελετητής – Γεωργικός Σύμβουλος – Γεωργικός Μηχανικός Πρώην Καθηγητής ΑΤΕΙ Πελοποννήσου ) και Περουλάκης Ιωάννης ( Γεωπόνος με ειδίκευση στην Αγροτική Οικονομία, ΜΒΑ )

ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 27 Φεβρουαρίου 2021
ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 17:30
ΚΟΣΤΟΣ: (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 30,00€
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
email: openofficevolos@gmail.com / info@openofficevolos.gr
τηλ: 2421023099, 6936831784, 6974325528

Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.

Workshop: Συντηρώ τις τροφές σε σπιτική κουζίνα και αυξάνω το επίπεδο της διατροφικής μου αυτάρκειας
2021-02-26 16:30 - 21:30
Βασικός σκοπός του εργαστηρίου είναι να μεταφέρει γνώσεις για υγιεινές λύσεις διατροφής με οικονομία χρόνου και χρήματος.
Με άλλα λόγια τους τρόπους επεξεργασίας των πρωτογενών υλικών (φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέας, κλπ) την εποχή της αφθονίας τους, ώστε να μπορούν να μετατραπούν σε χρήσιμα σύνθετα προϊόντα και να αποθηκευτούν για μακροχρόνια χρήση.

Τελικός στόχος η δημιουργία σπιτικών προϊόντων που θα:
• δίνουν εύκολες καθημερινές διατροφικές λύσεις,
• έχουν χαμηλό κόστος,
• είναι υγιεινά, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.
Όλα αυτά:
• αντλώντας από την παράδοση, για τις ανάγκες του σήμερα.
• Χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες την εποχή της αφθονίας τους, που είναι πιο νόστιμες & φτηνές.

Σε ποιους απευθύνεται:
• Σπιτικούς μάγειρες/ρισες με ανησυχίες
• Κατόχους σπιτικού μπαξέ/ κτήματος
• Όσους θέλουν να είναι δημιουργικοί & χρήσιμοι στην οικογένειά τους

Εισαγωγή – Κανόνες – Εξοπλισμός
Α ενότητα: Φρούτα & Λαχανικά
1. Τρόποι συντήρησης (γενικά)
2. Κατάψυξη. Κανόνες, μυστικά.
3. Αποξήρανση. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
4. Με ζάχαρη. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
5. Με αλάτι, ξύδι, λάδι, αλκοόλ. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
6. Με θερμότητα. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
7. Με ζύμωση. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
Β ενότητα: Ζωικές τροφές
1. Εισαγωγή -Τρόποι συντήρησης & επεξεργασίας(γενικά)
2. Γαλακτοκομικά – Τραχανάς. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
3. Σπιτική Τυροκόμιση. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
4. Κρέατα και Αλλαντοποίηση. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.
5. Ψάρια και Πάστωμα. Κανόνες, μυστικά, συνταγές.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 26 Φεβρουαρίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 16:30 – 20:30, 4 ώρες / ημέρα
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 40,00€
Φοιτητές – άνεργοι: 35,00€
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν εγχειρίδιο με συνταγές.

Εισηγητής είναι ο Φιλάρετος Ψημμένος, τροφοσυλλέκτης, καλλιεργητής σπιτικού περιβολιού και ιδιοκτήτης του ξενώνα ΑΜΑΝΙΤΑ στην Τσαγκαράδα του Πηλίου. Έχει σπουδάσει οικονομικά και έχει επιμορφωθεί στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών σε μελισσοκομία, αρωματικά φυτά και αγροβιοτεχνίες. Έχει γράψει το βιβλίο ‘οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου’, με ιστορίες και συνταγές. Για μια δεκαετία παράγει και διακινεί τις ‘πηλιορείτικες νοστιμιές ΑΜΑΝΙΤΑ’ συντηρώντας σε βαζάκια τη φρεσκάδα του Πηλίου.

"Ποια η διαδικασία για να γίνεις επαγγελματίες αγρότης; Τι γίνεται με επιδοτήσεις & τα προγράμματα;" - Νέο Εμπλουτισμένο Διήμερο Workshop
2021-02-22 17:30 - 2021-02-23 22:00
Το webinar απευθύνεται σε ετεροεπαγγελματίες (μη αγρότες), ανέργους που θέλουν να ασχοληθούν με τον γεωργικό ή κτηνοτροφικό τομέα και σε αποφοίτους ή φοιτητές γεωπονικής που θέλουν να ασχοληθούν με τη συμβουλευτική.
Στο σεμινάριο αυτό οι συμμετέχοντες θα ενημερωθούν από τους ομιλητές για τις διαδικασίες που απαιτούνται για να χαρακτηριστεί κάποιος κατά κύριο επάγγελμα γεωργός, τις κοινοτικές ενισχύσεις που δύναται να εκμεταλλευτούν, αλλά και τα κυριότερα μέτρα του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης που προκηρύσσονται κατά καιρούς και αφορούν τους κατά κύριο επάγγελμα γεωργούς ή τους νεοεισερχόμενους.
Το webinar θα υλοποιηθεί σε δύο μέρες και θα έχει συνολική διάρκεια 7 ώρες (ή και περισσότερο αν χρειαστεί) και θα αναλυθούν και συζητηθούν διεξοδικά οι παρακάτω ενότητες:
👉 1η ημέρα
– Διαδικασίες μέχρι να αναγνωριστεί ο υποψήφια-ος από το μητρώο ως επαγγελματίας αγρότης:
* έναρξη στο κανονικό/ειδικό καθεστώς
* Φορολογικό καθεστώς
* Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ)
* τι σημαίνει “κατά κύριο επάγγελμα γεωργός”
* ΟΓΑ – ασφάλιστρα
– Δικαιώματα – Πυλώνας 1 (βασική-πράσινη-γεωργοί νεαρής ηλικίας- εθν.απόθεμα-συνδεδεμένες)
– Συζήτηση για τις περιπτώσεις λήψης ή και μεταβίβασης δικαιωμάτων (ενισχύσεων)
– Ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης και ελέγχου (ΟΣΔΕ) (επιλεξιμότητα εκτάσεων-περιφέρειες δικαιωμάτων-ενεργός γεωργός)-διαφορά με το κτηματολόγιο
– Ειδικές δεσμεύσεις (π.χ. άδειες φύτευσης αμπελώνων, ελαιοκομικό μητρώο κλπ)
– ΕΛΓΑ – παραδείγματα εισφοράς
👉 2η ημέρα
– Αναφορά στο πρόγραμμα επιδότησης επιτοκίου για αγορά γης
– Ανάλυση των κυριότερων μέτρων του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) που αφορούν τους γεωργούς με περισσότερη έμφαση σε αυτά των Νέων Αγροτών και των Επενδυτικών Σχεδίων Βελτίωσης:
* Πρόγραμμα Νέων Αγροτών
* Σχέδια Βελτίωσης
* Βιολογική Γεωργία – Κτηνοτροφία
* Πρόγραμμα επιδότησης μικρών εκμεταλλεύσεων
* Πρόγραμμα μείωσης Νιτρικών
Αναφορά σε λοιπά πιστοποιητικά ποιότητας πρωτογενούς τομέα
Αναφορά και συζήτηση για τις ομάδες παραγωγών και άλλα συλλογικά σχήματα
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
👉ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 22 & 23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2021
👉ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ: 17:30
👉ΚΟΣΤΟΣ
Διαδικτυακή παρακολούθηση (ή βιντεοσκοπημένη):
Εως 30/1 : Τιμή έγκαιρης κράτησης – 50,00€
Κανονική τιμή – 60,00€
👉ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
ή επικοινωνήστε με:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.
⬇️⬇️
Και να ένα ακόμη καλό νέο και μια ακόμη δυνατότητα!
Εάν και εσείς θα θέλατε να δηλώσετε συμμετοχή στο Εργαστήρι, ωστόσο οι ώρες διεξαγωγής δεν σας βολεύουν:
👉 Τώρα μπορείτε να το παρακολουθήσετε μαγνητοσκοπημένο και με τη δυνατότητα να λάβετε απαντήσεις στα δικά σας ερωτήματα από τους εισηγητές μας.
Για αναλυτικές πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας: ⬇️⬇️
Mε μήνυμα στο messenger, στο e-mail: info@openofficevolos.gr ή καλέστε μας στο 2421023099, 6936831784, 6974325528

Εισηγητές στο διήμερο σεμινάριο μας
Περουλάκης Ιωάννης
Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ // Σύμβουλος Επιχειρήσεων
Σύμβουλος αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων, διατηρεί επιχείρηση με αντικείμενο απασχόλησης, τις γεωργικές μελέτες, σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Επενδυτικά σχέδια βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική γεωργία, Μείωση νιτρορύπανσης και άλλα), έχοντας μεγάλη εμπειρία στην σύνταξη των αιτήσεων ένταξης και υλοποίησης των εν λόγω προγραμμάτων.Επίσης η εταιρεία του ασχολείται με συστήματα ποιότητας στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα επί σειρά ετών. Περισσότερες πληροφορίες για την εταιρεία του μπορείτε να βρείτε εδώ: www.infoagro.gr
Έχει υπό την επίβλεψη του συστήματα ποιότητας τροφίμων για την απόκτηση των πιστοποιητικών AGRO 2.1 – 2.2 και GlobalGap
Είναι σύμβουλος συνεταιρισμών και επιχειρήσεων.
Έχει απασχοληθεί ως εκπαιδευτής σε διάφορες δομές διδάσκοντας γεωργοοικονομικά μαθήματα (Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων, Οργάνωση και διαχείριση γεωργικών εκμεταλλεύσεων, κλπ).

Πετσάνη Δόμνα,
Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής, MSc
Υπεύθυνη τμήματος ΟΣΔΕ στην επιχείρηση Περουλάκης – Κώττα ΟΕ.
Η κα. Πετσάνη Δόμνα σπούδασε Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στο αντικείμενο «Αυτοματισμοί στις αρδεύσεις, τις γεωργικές κατασκευές και την εκμηχάνιση της γεωργίας» (MSc). Είναι τακτικό μέλος του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος και πιστοποιημένη γεωργικός σύμβουλος (ΕΛΓΟ).
Τα τελευταία 13 χρόνια εργάζεται ως σύμβουλος αγροτικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων, διατηρώντας ατομική εταιρεία με αντικείμενο απασχόλησης τις γεωργικές μελέτες, σχετιζόμενες με κοινοτικά προγράμματα (Επενδυτικά σχέδια βελτίωσης, Νέοι Αγρότες, Βιολογική γεωργία, Μείωση νιτρορύπανσης κ.ά.). Επίσης, έχει υλοποιήσει συστήματα ποιότητας τροφίμων για την απόκτηση των πιστοποιητικών AGRO 2.1 – 2.2 και GlobalGap για την πιστοποίηση προϊόντων που σκοπό έχουν την κάλυψη ποιοτικών προδιαγραφών της εγχώριας αγοράς, αλλά και του εξωτερικού. Συμμετέχει σε πιστοποιημένο φορέα υποβολής δηλώσεων καλλιέργειας (ΟΣΔΕ). Είναι εκπαιδεύτρια προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συνεργαζόμενη εκπαιδεύτρια με το ΙΕΚ Δήμητρα.

Webinar: 50 Πρακτικές για αύξηση των πωλήσεων μικρών ξενοδοχείων
2021-02-16 17:30 - 2021-02-17 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
50 Πρακτικές για αύξηση των πωλήσεων για να αυξήσετε την πληρότητα και την κερδοφορία σας.
Το webinar με τίτλο «50 Πρακτικές για αύξηση των πωλήσεων μικρών ξενοδοχείων» αποσκοπεί να μυήσει τους συμμετέχοντες στον άγνωστο κόσμο του μάρκετινγκ, προκειμένου να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες. Μέσα από 50 πρακτικές μάρκετινγκ και πληθώρα παραδειγμάτων, οι συμμετέχοντες θα διαπιστώσουν ότι το μάρκετινγκ αποτελεί πολύτιμο εργαλείο για την επιβίωση και την ευημερία μιας μικρής τουριστικής επιχείρησης.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ
Το webinar απευθύνεται σε ιδιοκτήτες ή διαχειριστές μικρών ξενοδοχείων, ενοικιαζόμενων δωματίων, ξενώνων και boutique hotel.

ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
1η μέρα (16 Φεβρουαρίου, 5:30μμ):
* Οι 10 πιο διαδεδομένοι μύθοι γύρω από το μάρκετινγκ
* Το μάρκετινγκ είναι ευθύνη όλων
* Εντοπίστε την αγορά-στόχο
* Θέστε SMART στόχους
* Διαφοροποιηθείτε από τη μάζα
* Yield management, η πεμπτουσία της τιμολόγησης
* Μην τιμολογείτε στα «τυφλά»
* Παρέχετε υποδειγματική εξυπηρέτηση
* Επιλύστε τα παράπονα με τη μέθοδο LEARN
* Χειριστείτε με μαεστρία «δύσκολους» πελάτες
* Προχωρήστε σε συνέργειες
* Ξεπεράστε τις προσδοκίες των πελατών σας
* Υποσχεθείτε λίγα, προσφέρετε περισσότερα
* Εστιάστε στην πρώτη και την τελευταία εμπειρία
* Ανταποκριθείτε στα κελεύσματα των καιρών
* Μετριάστε την εξάρτηση από τους TO
* Πουλήστε τον προορισμό
* Υιοθετήστε τη διοίκηση ολικής ποιότητας
* Κάντε benchmarking
* Εφαρμόστε το εσωτερικό μάρκετινγκ
* Μάθετε από τα λάθη σας
* Υιοθετήστε πράσινο προφίλ
* Διεξάγετε έρευνα ικανοποίησης πελατών
* Χαρτογραφήστε όλες τις επαφές του πελάτη
* Ακολουθήστε την πρακτική MBWA
* Εγκαινιάστε πρόγραμμα επιβράβευσης
* Επενδύστε στις δημόσιες σχέσεις
* Προετοιμαστείτε για μια ενδεχόμενη κρίση
* Μελετήστε την καταναλωτική συμπεριφορά
* Αξιοποιήστε το e-mail marketing
* Διαχειριστείτε την εμπειρία πριν την άφιξη
2η μέρα (17 Φεβρουαρίου, 5:30μμ):
* Καταχωρίστε την επιχείρηση στο Google My Business
* Επενδύστε στο content marketing
* Παροτρύνετε τους χρήστες να ανεβάσουν «περιεχόμενο»
* Σχεδιάστε μια λειτουργική ιστοσελίδα
* Επενδύστε σε ποιοτικές φωτογραφίες και βίντεο
* Ανατρέξτε στα Google Analytics
* Ενθαρρύνετε τις απευθείας κρατήσεις
* Εμφανιστείτε ψηλά στην Google
* Εκπονήστε in-stay έρευνα
* Αγκαλιάστε τα social media
* Ενισχύστε την παρουσία σας στο Facebook
* Ανεβάστε φωτογραφίες στο Instagram
* Διαφημιστείτε στην Google
* Επενδύστε στο remarketing
* Αναζητήστε τις κατάλληλες λέξεις-κλειδιά
* Αξιοποιήστε το FOMO
* Επενδύστε σε influencers ή brand ambassadors
* Διαχειριστείτε τη διαδικτυακή σας φήμη
* Aπαντήστε στις αρνητικές κριτικές
* Διαχειριστείτε τις θετικές κριτικές
* Ανεβείτε στην κατάταξη του TripAdvisor
* Επενδύστε στις μηχανές metasearch
* Αξιοποιήστε το billboard effect
* Δημιουργήστε ένα blog
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 16 & 17 Φεβρουαρίου 2021
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30, 4 ώρες / ημέρα
ΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)
Κόστος: 65,00€
Φοιτητές – άνεργοι: 55,00€
ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.

Ο ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ
Ο Ιωάννης Πρωτοπαπαδάκης είναι συγγραφέας, καθηγητής, blogger και εισηγητής σεμιναρίων σε θέματα μάρκετινγκ, ποιοτικής εξυπηρέτησης και διαχείρισης παραπόνων.

Workshop: Εξαγωγές και Διεθνές Εμπόριο
2021-02-04 18:00 - 2021-02-12 21:30 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
Σε ποιους απευθύνεται;
– Στον επιχειρηματία o οποίος αναζητά να κάνει τις πρώτες του πωλήσεις στις αγορές του Εξωτερικού
– Στον επιχειρηματία που θέλει να αναδιοργανώσει, να εκσυγχρονίσει και να επεκτείνει την επιχείρηση του ώστε να βρει συνεργάτες στο Εξωτερικό
– Στα στελέχη επιχειρήσεων που εργάζονται στο εξαγωγικό τμήμα
Ο συμμετέχων μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος θα είναι σε θέση:
– Να κατανοήσει τι σημαίνει Ελληνικό Προϊόν στο Εξωτερικό και τι πιστεύουν οι υποψήφιοι συνεργάτες για εμάς
– Να καταλάβει ποιες ενέργειες χρειάζεται να ακολουθήσει για να δει το προϊόν του στα ράφια καταστημάτων η Σούπερ Μαρκετ στο Εξωτερικό
– Να αναζητήσει τον ιδανικό πελάτη-συνεργάτη στο Εξωτερικό μέσα από δομημένη έρευνα ξένων αγορών
– Να κατανοήσει με ποια κριτήρια θα επιλέξει τον συνεργάτη-πελάτη του σε μία ξένη αγορά
– Να σχεδιάσει σωστά τις εξαγωγές του
– Να κατανοήσουν τους σωστότερους τρόπους Εισόδου σε ξένες αγορές και τον τρόπο επιλογής αυτών.
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
ΕΠΙΛΟΓΗ ΞΕΝΩΝ ΑΓΟΡΩΝ
* Τι είναι η Έρευνα Αγοράς και γιατί είναι απαραίτητη;
* Πρωτογενής Έρευνα Αγοράς
* Δευτερογενής Έρευνα Αγοράς
* Μέθοδοι καθορισμού αγορών στο εξωτερικό
* Παθητική
* Ενεργητική
* Μεθοδολογία Διεξαγωγής της Έρευνας Αγοράς
* Πηγές
* Δυσκολίες της Έρευνας Αγοράς
* Φορείς Διεξαγωγής της Έρευνας Αγοράς
* Κριτήρια Επιλογής Αγορών του Εξωτερικού
* Ανάλυση των 5 δυνάμεων του Porter
* Πηγές αναζήτησης στοιχείων για να καταλήξω στην αγορά στόχο
* Σχετικό Υλικό
* Case Studies
ΠΩΣ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΤΟΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟ / ΔΙΑΝΟΜΕΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΣΤΟΧΟ?
* Τρόποι Εισόδου και δίκτυα Διανομής
* Αντιπρόσωπος Πωλήσεων
* Διανομέας προϊόντων
* Υποκατάστημα Πωλήσεων στο Εξωτερικό
* Θυγατρική Εταιρία Πωλήσεων στο Εξωτερικό
* Μικτές Εταιρίες με Τοπικές Επιχειρήσεις
* Άμεση Πώληση
* Συμφωνία Μεταφορέα
* Συλλογικές Εξαγωγές
* Κοινοπραξίες Εξαγωγικών Επιχειρήσεων
* Εταιρίες Διαχείρισης Εξαγωγών
* Franchising
* Licensing
* Royalties
* Με ποια κριτήρια επιλέγω τον αντιπρόσωπο/διανομέα μου;
* Μέγεθος των Πωλήσεων
* Καταγραφή Πωλήσεων
* Γεωγραφική Ανάλυση
* Μίγμα Προϊόντος
* Εγκαταστάσεις και Εξοπλισμός
* Πολιτικές Πωλήσεων
* Προφίλ Πελατών
* Κύριες Αντιπροσωπεύσεις
* Προωθητικές Ενέργειες
* Σχετικό Υλικό
* Case Studies
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Το σεμινάριο διαρκεί 16 ώρες οι οποίες θα κατανεμηθούν σε 4 4ωρα.
Στο τέλος κάθε 4ωρου θα δίνεται ύλη προς μελέτη και προετοιμασία για το επόμενο 4ωρο.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ:
Πέμπτη 4 Φεβρουαρίου, 17:30 – 21:30, 1ο 4ωρο
Παρασκευή 5 Φεβρουαρίου, 17:30 – 21:30, 2ο 4ωρο
Πέμπτη 11 Φεβρουαρίου, 17:30 – 21:30, 3ο 4ωρο
Παρασκευή 12 Φεβρουαρίου, 17:30 – 21:30, 4ο 4ωρο
ΚΟΣΤΟΣ
Διαδικτυακή παρακολούθηση: 280,00€
Early Bird έως 25 Ιανουαρίου: 250,00€
ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 6936831784, 6974325528
Απευθείας Δηλώσεις συμμετοχής:
ΟΙ ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ
Το σεμινάριο διεξάγεται από την εξιδεικευμένη στις Εξαγωγές, Ομάδα
Beyond Exports.
Σκοπός της εκπαιδευτικής ομάδας, η οποία απαρτίζεται από έμπειρα στελέχη στον κλάδο των εξαγωγών, είναι να προσφέρουν στους συμμετέχοντες τις απαραίτητες γνώσεις για να προχωρήσουν στην επιτυχημένη εξαγωγή των προϊόντων και υπηρεσιών τους. Το σεμινάριο της Beyond Exports αποτελεί ένα πραγματικό εργαλείο για τον σύγχρονο παραγωγό, έμπορο, επιχειρηματία ή στέλεχος που θέλει να απευθυνθεί στις αγορές του εξωτερικού, παρέχοντας τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες του.

"ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ - Το μυστικό για να πετύχεις" Δρ Γ. Κριτσωτάκις - Επιχειρηματικό Εργαστήρι
2020-11-18 08:00 - 17:00 | Open Office Volos, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος), Βόλος, Μαγνησία, 382 21
ΕΠΕΙΔΗ:
Το πρόβλημα στη ζωή δεν είναι να γνωρίσεις τον εαυτό σου, αλλά να τον δημιουργήσεις.
ΕΠΕΙΔΗ:
Όλοι θέλουμε…
– Να πετύχουμε Επαγγελματικά και Κοινωνικά
– Να προσελκύσουμε το ενδιαφέρον των άλλων
– Να μας ερωτευθούν
Στο πρωτοποριακό αυτό σεμινάριο για όλες τις ηλικίες, από τον Δρ Γιάννη Κριτσωτάκι, θα μάθετε πως με την συνέργεια των 5 παρακάτω παραμέτρων επικοινωνίας θα κάνετε την τύχη σας να σας χαμογελάσει:
* ΥΠΕΡΛΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εμφάνιση και “συσκευασία” του σώματος – η Πρώτη Εντύπωση
* ΓΛΩΣΣΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ
Ο αδίστακτος καταδότης των συναισθημάτων μας
* ΠΑΡΑΛΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Το φωνητικό μας Εγώ, ως εκφραστής της ψυχολογικής μας κατάστασης
*ΛΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Το φωτοστέφανο της παιδείας μας
*ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ
Η διήγηση της προσωπικής μας ιστορίας
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 18 Νοεμβρίου 2020
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 16:30 – 20:30, 4 ώρες
ΚΟΣΤΟΣ
Διαδικτυακή παρακολούθηση 50,00€

Με κάθε συμμετοχή ΠΡΟΣΦΟΡΑ το ομότιτλο βιβλίο του εισηγητή!

Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική. Είναι επιθυμητή για την καλύτερη αλληλεπίδραση σας με τον Καθηγητή.
Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το βιβλίο του Δρ Γ. Κριτσωτάκι, στο οποίο βασίζεται κατά πολύ η ύλη του Σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.

Πληροφορίες – Συμμετοχές:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099

Ο Εισηγητής
Δρ Γιάννης Κριτσωτάκις
Δύσκολο να βρεις άνθρωπο του επιχειρείν που να μην γνωρίζει τον δρ Γιάννη Κριτσωτάκι. Με χιλιάδες σεμινάρια και διαλέξεις σε όλη την Ελλάδα έχει την φήμη του πιο αυστηρού κριτή της ελληνικής επιχειρηματικότητας, άλλωστε την ξέρει απ’ όλες της τις πλευρές, αφού διετέλεσε διευθυντής του Ελληνικού Οργανισμού Προώθησης Εξαγωγών (ΟΠΕ)
Λάτρης του κάθε ωραίου, της αρμονίας, της σωστής χρήσης της ελληνικής γλώσσας, της εσωτερικής αλλά της εξωτερικής ομορφιάς.
Όλες τις γνώσεις του τις μοιράζεται απλόχερα μέσα από τη βιβλία του, τα οποία έχουν μεταφραστεί και πωλούνται σε όλο τον κόσμο.
Πάντα πρόθυμος να βοηθήσει και να συνδράμει στην επιτυχία του άλλου.

Branding 1-0-1
2020-11-04
Brand, Branding, Brand name, Re-branding. Όροι που ακούμε πια, πολύ συχνά!
Όμως λέγονται σωστά; Kαι τι τελικά σημαίνουν;
Είναι για μεγάλες επιχειρήσεις ή και μικρές; Παλιές ή καινούργιες;
Eίναι πολυτέλεια ή ανάγκη; Κόστος ή επένδυση;
Αφορούν μόνο το εμπόριο και τα προϊόντα; Ή και εμάς προσωπικά;
Και τι γίνεται με τον Τουρισμό; Οι Tόποι είναι brands;
Τι είναι τα Brands και που ζουν; Τι γίνεται στο διαδίκτυο;
Το Όνομα παίζει ρόλο και πώς το διαλέγουμε;
Τι διαφορά έχει το Branding με το Design;
Το branding είναι το Σήμα ή ανάποδα;
Πόσο σημαντικά είναι όλα αυτά;
Kαι τι έχουμε να κερδίσουμε τελικά;

Τι θα μάθω;
Απαντήσεις για όσα θέλατε να ρωτήσετε και δεν ξέρατε πού. Μια σε βάθος συζήτηση για όλα τα παραπάνω, σε απλά λόγια. Με συμπεράσματα που βοηθούν άμεσα, στη καθημερινή δουλειά σας.
Ένα γρήγορο, διαδραστικό συναρπαστικό “ταξίδι” στον υπέροχο κόσμο των Brands.

Με αφορά;
Το σεμινάριο “Branding 1-0-1” θα σας φέρει σε επαφή με τις θεμελιώδεις βασικές έννοιες του Branding, με άμεσο εφαρμόσιμο τρόπο. Σας αφορά αν ασχολείστε με το εμπόριο, την παροχή υπηρεσίας, τον τουρισμό, τις εξαγωγές, την παραγωγή και διάθεση προϊόντων, και αν είστε:

Ιδιοκτήτης επιχείρησης (ή σκοπεύετε να γίνετε)
Τυποποιητής, Παραγωγός, Εξαγωγέας (ή είναι στα πλάνα σας)
Στέλεχος σε τμήματα πωλήσεων, ανάπτυξης και διαχείρισης προϊόντων
Ελεύθερος επαγγελματίας που σας απασχολεί η ανταγωνιστικότητά σας
Επαγγελματίας ή Στέλεχος που σας ενδιαφέρει η εξέλιξή σας

Με ενδιαφέρει! Τι κάνω;
Φροντίστε να εγγραφείτε εγκαίρως. Οι θέσεις είναι περιορισμένες, γι’αυτό φροντίστε να εξασφαλίσετε τη δική σας. Σας περιμένουμε!

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 4 Νοεμβρίου 2020
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 16:30 – 21:30, 5 ώρες

ΚΟΣΤΟΣ
Διαδικτυακή παρακολούθηση: 55,00e
ή
Συμμετοχή στον χώρο του Open Office: (max έως 15 άτομα) 55,00e
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.
Πληροφορίες – Συμμετοχές:
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099, 6936831784, 6974325528

Ο Δηµοσθένης Μπρούσαλης είναι:
Σύµβουλος Βranding και Επικοινωνίας / Γενικός Διευθυντής DASC Branding
Σύµβουλος branding και επικοινωνίας, ιδρυτικό µέλος της εταιρίας DASC Branding όπου κατέχει τη θέση του Γενικού Διευθυντή. Eίναι πτυχιούχος του ΤΕΙ Αθήνας, Σχολή Γραφικών Τεχνών και Καλλιτεχνικών Σπουδών (Τµήµα Γραφιστικής). Aπό το 1983, η DASC εξειδικεύεται σε µελέτες branding (Στρατηγικής και Χτισίµατος Εικόνας και Ταυτότητας), κατέχοντας ηγετική θέση στον κλάδο. Toµείς Βranding στους οποίους εξειδικεύεται:
• Destination branding,
• Food Tourism branding,
• Exports branding,
• Corporate branding,
• Product and Packaging branding,
• Fine food branding,
• Retail and Environmental branding,
• Shipping branding,
• Storytelling, κλπ.
Σηµαντική εξειδίκευση του Δ. Μπρούσαλη βρίσκεται στους, ζωτικής σηµασίας για την ελληνική οικονοµία, τοµείς της Ταυτότητας Προορισµού (Destination Branding), της Ταυτότητας Γεύσης (Food Tourism Branding) και της Ταυτότητας Eπιχειρήσεων Φιλοξενείας και Εστίασης. Άξια ιδιαίτερης αναφοράς είναι η εισήγηση προς την ελληνική αγορά του Δ. Μπρούσαλη περί άµεσης σύνδεσης Τουρισµού, Ελληνικής κουζίνας, Ποιοτικών τυποποιηµένων προϊόντων διατροφής και Εξαγωγών.
Tα τελευταία χρόνια, ο Δ. Μπρούσαλης και η DASC συµβάλλουν ενεργά στην ελληνική προσπάθεια εξωστρέφειας βοηθώντας δυναµικές επιχειρήσεις κάθε µεγέθους να πετύχουν τους εξαγωγικούς στόχους τους. Στο πλαίσιο αυτό υπογράφουν µερικές από τις πιο επιτυχηµένες µελέτες branding και τοποθέτησης επώνυµων ελληνικών προϊόντων στη διεθνή αγορά. Αυτό που διακρίνει τις µελέτες αυτές, είναι η αποτελεσµατικότητά τους που στηρίζεται στην Στρατηγική προσέγγισή τους και στην ολοκληρωµένη υποστήριξη κάθε project που αναλαµβάνει η οµάδα της DASC.
Στο portfolio της DASC, περιλαµβάνονται µελέτες branding εταιρικής εικόνας, προϊοντικής εικόνας, εικόνας retail αλλά και εταιρικής και προϊοντικής επικοινωνίας για µερικές από τις σηµαντικότερες εταιρίες της χώρας. Σηµαντικές µελέτες branding που επιµελήθηκε o Δ. Μπρούσαλης έχουν βραβευτεί, δηµοσιευτεί και εκτεθεί στην Eλλάδα και το εξωτερικό.
Είναι βασικός εισηγητής σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια και ηµερίδες, καθώς και µέλος επιτροπών εµπειρογνοµώνων και κριτικών επιτροπών ελληνικών και διεθνών διαγωνισµών. Έχει συνεργαστεί µε σηµαντικά Εκπαιδευτικά Ιδρύµατα, Φορείς και Οργανισµούς. Ενδεικτικά: Εκπαιδευτικά Ιδρύµατα
• Oικονοµικό Πανεπιστήµιο Αθηνών,
• Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών,
• Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήµιο,
• Πανεπιστήµιο Δυτικής Αττικής,
• ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης,
• ΤΕΙ Ιονίων Νήσων,
• Aµερικάνική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης.
Οργανισµοί – Φορείς
• ΙΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο Συνδέσµου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων), • Ιnnovathens (Κόµβος Καινοτοµίας και Επιχειρηµατικότητας Δήµου Αθηναίων), • Πανόραµα Επιχειρηµατικότητας και Σταδιοδροµίας,
• StartUp Lab,
• Σχολείο Τουρισµού Καλαµάτας,
• Σχολείο Τουρισµού Οn Tour,
• Ίδρυµα “Καπετάν Βασίλη και Κάρµεν Κωνσταντακόπουλου”,
• ΣΕΒ (Σύνδεσµος Επιχειρήσεων και Βιοµηχανίων),
• Οργανισµός Βιοµηχανικής Ιδιοκτησίας,
• Επιµελητήριο Χανιών,
• Επιµελητήριο Χίου,
• Eπιµελητήριο Αργολίδας,
• Επιµελητήριο Αιτωλοακαρνανίας,
• Eταιρία Διαχείρησης Περιουσίας Πανεπιστηµίου Θεσσαλίας,
• Ethos Events,
• Boussias Communications / Boussias Conferences.

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, Από το χωράφι στον πελάτη - Επαγγελματικό Εργαστήρι
2020-10-17
Θεματικές Ενότητες:
Στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα παρουσιαστεί η υπάρχουσα κατάσταση και τα συχνά λάθη που κάνουμε σε όλα τα στάδια.

Μέσα από την παρουσίαση της νομοθεσίας για την κατάταξη των παρθένων ελαιολάδων, την παρουσίαση των υποχρεωτικών χημικών αναλύσεων και της οργανοληπτικής αξιολόγησης, θα αναφερθούμε στο πως επηρεάζεται η ποιότητα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου κατά την συγκομιδή, ελαιοποίηση, αποθήκευση και τυποποίηση και θα δοθούν οδηγίες για κάθε στάδιο, προκειμένου να μην υπάρχουν οργανοληπτικά προβλήματα που υποβαθμίζουν την ποιότητα.
Θα παρουσιαστούν οι κυριότερες Ελληνικές ποικιλίες με έμφαση στα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά.
Θα δοθεί βαρύτητα και θα παρουσιαστεί όλη η νομοθεσία επισήμανσης ελαιολάδου (ετικέτα) μιας και είναι από τα πιο συχνά λάθη των νέων τυποποιητών.
Θα παρουσιαστεί η γευστική αρμονία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και φαγητού (χρήσιμο για όσους ασχολούνται με εστίαση αλλά και καταναλωτές).
Ιδιαίτερα για όσους θέλουν να ασχοληθούν με την τυποποίηση και την εμπορία θα παρουσιάσουμε τις νομοθετικές απαιτήσεις τόσο για το χώρο όσο και για το προϊόν (άδειες, αναλύσεις, πιστοποιήσεις, κατοχυρώσεις κτλ), θα υπάρξουν αναφορές στη διεθνή αγορά και τον ανταγωνισμό, στα πρότυπα πιστοποίησης (ISO 22000, HACCP, BRC κτλ. και την εφαρμογή τους στο ελαιοτριβείο, στην τυποποίηση, αποθήκευση και μεταφορά του ελαιολάδου) την νομοθεσία ελαιολάδου, τις χημικές αναλύσεις που απαιτούν οι κύριες χώρες στόχοι εξαγωγών, ενώ θα έχουμε ιδιαίτερη ενότητα για τους διαγωνισμούς και τις εκθέσεις.
Τέλος θα αναφερθούμε ξεχωριστά στο βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Η ανωτέρω θεωρία εμπλουτίζεται με δεκάδες video και εκατοντάδες φωτογραφίες με καλές και κακές πρακτικές, από όλο τον κόσμο, προκειμένου να βοηθηθούν οι εκπαιδευόμενοι με παραδείγματα να κατανοήσουν την θεωρία.

Σε Ποιους Απευθύνεται:
Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα, απευθύνεται σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες, στελέχη εταιρειών παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου. Σε στελέχη του χώρου των τροφίμων και της εστίασης (ιδιοκτήτες αλλά και σεφ), σε φοιτητές, καλλιεργητές, στελέχη εργαστηρίων, συμβούλους, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη γνώση σχετικά με το ελαιόλαδο. Θα βοηθήσει μελλοντικούς τυποποιητές, εμπόρους και εξαγωγείς να αποφύγουν λάθη και κόστη.
Οι συμμετέχοντες μπορούν να είναι ιδιώτες ή στελέχη εταιρειών, να προέρχονται από διαφορετικούς κλάδους και από οποιοδήποτε διοικητικό επίπεδο οργανισμών και επιχειρήσεων του Δημόσιου ή του Ιδιωτικού τομέα.
Για την συμμετοχή στα Εκπαιδευτικά Προγράμματα δεν απαιτείται πρότερη εμπειρία των συμμετεχόντων σε γνώσεις ελαιολάδου ή γευσιγνωσίας.
Η παρακολούθηση του σεμιναρίου μπορεί να γίνει στο χώρο του Open Office ή εναλλακτικά μέσω διαδικτυακής εφαρμογής.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 17 Οκτωβρίου 2020
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 10:00 – 16:00, 6 ώρες
ΕΙΔΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ
Συμμετοχή στον χώρο του Open Office: (max έως 15 άτομα) 70,00e
ή
Διαδικτυακή παρακολούθηση: 55,00e
Σημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.Μετά το τέλος του σεμιναρίου, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν το υλικό του σεμιναρίου καθώς και βεβαίωση παρακολούθησης.
Πληροφορίες – Συμμετοχές:
Αρχική

email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099, 6936831784, 6974325528
Ο Εισηγητής
Ο Ιωάννης Καρβέλας είναι Γενικός Διευθυντής της εταιρείας PARATUS Europe Ltd.
Είναι πιστοποιημένος ως Pro Olive Oil Expert, βασικός εισηγητής των πιστοποιημένων εκπαιδευτικών προγραμμάτων για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της PARATUS Europe και της Ακαδημίας Ελαιολάδου του ΣΕΒΙΤΕΛ, αλλά και ομιλητής σε πλήθος συνεδρίων για την εφαρμογή των ορθών πρακτικών στην ελαιοκαλλιέργεια, ελαιοποίηση, αποθήκευση, τυποποίηση και πώληση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Υποστηρίζει εταιρείες του χώρου τόσο στην εφαρμογή των ορθών πρακτικών του διεθνούς συμβουλίου ελαιοκομίας και απαιτήσεων διεθνών προτύπων σε όλα τα στάδια, όσο και σε θέματα επικοινωνίας, εκθέσεων και εξαγωγών.
Έχει διοργανώσει με επιτυχία γευσιγνωσίες Ελαιολάδου για περιοδικά, εκθέσεις και εταιρείες, ενώ έχει ασχοληθεί με την γευστική αρμονία των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων με το φαγητό, εκπαιδεύοντας πλήθος επαγγελματιών της εστίασης αλλά και βοηθώντας τα τμήματα marketing και εξαγωγών δεκάδων εταιρειών.
Αρθρογραφεί για θέματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε εφημερίδες και περιοδικά γαστρονομίας, ενώ έχει υπάρξει κριτής διαγωνισμών.
Ταυτόχρονα, είναι έμπειρος Σύμβουλος στην εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης ISO 9001, ISO 22000 (HACCP), ISO 14001, ISO 27001, ISO 45001, GDPR κτλ, και διαθέτει πολύχρονη εμπειρία ως εισηγητής πιστοποιημένων εκπαιδευτικών προγραμμάτων στα ανωτέρω πρότυπα σε Ελλάδα και Εξωτερικό.
Είναι μέλος επιστημονικών ενώσεων, συγγραφέας εγχειριδίων, διοργανωτής – ομιλητής σε Συνέδρια και αρθρογράφος.

Υποδειγματική Εξυπηρέτηση Πελατών - Επαγγελματικό Εργαστήρι
2020-10-03
“70 τρόποι για να δημιουργήσετε πιστούς πελάτες”
Για το σεμινάριο “Υποδειγματική Εξυπηρέτηση Πελατών”, το Open Office καλωσορίζει τον κ.Γιάννη Πρωτοπαπαδάκη, συγγραφέα, καθηγητή, blogger και εισηγητή σεμιναρίων σε θέματα μάρκετινγκ, ποιοτικής εξυπηρέτησης και διαχείρισης παραπόνων.
Το Σεμινάριο «Υποδειγματική Εξυπηρέτηση Πελατών» έχει ως στόχο να ενισχυθούν οι συμμετέχοντες με τις απαραίτητες δεξιότητες και να εξοπλιστούν με τις απαραίτητες τεχνικές και μεθόδους που θα βοηθήσουν στην παροχή μιας αξιομνημόνευτης εμπειρίας του πελάτη, η οποία θα προέλθει μέσα από την άριστη εξυπηρέτησή του.
Απώτερος στόχος αυτού του διαδραστικού σεμιναρίου είναι, μέσα από πληθώρα παραδειγμάτων, να μυήσει τους συμμετέχοντες σε απλές, δοκιμασμένες και ανέξοδες πρακτικές, με σκοπό την παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας που θα προσδώσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε μία επιχείρηση και ως εκ τούτου θα ενισχύσουν τα ποσοστά ικανοποίησης, πιστότητας και διατήρησης των πελατών της.
ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Ο πελάτης έχει πάντα δίκιο;
Η διαφορά μέτριας και ποιοτικής εξυπηρέτησης
7 λόγοι για τους οποίους η εξυπηρέτηση του πελάτη είναι σημαντική
Τι είναι (και τι δεν είναι) η εξυπηρέτηση του πελάτη
Γιατί η εξυπηρέτηση χωλαίνει;
Η εξυπηρέτηση πελατών ως σύστημα
To εσωτερικό μάρκετινγκ
72 ανέξοδες πρακτικές άριστης εξυπηρέτησης
14 customer service τεχνικές
Ο «κανόνας 10×4»
Η αρχή 20/80
The primacy and recency effect
7 πράγματα που δεν ξέρουμε για τους πελάτες μας
Όταν ο επισκέπτης απαιτεί να μιλήσει με το αφεντικό
The service-recovery principle
Το Παράθυρο Johari
Διαχείριση παραπόνων
Η αρχή LEARN

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 3 Οκτωβρίου 2020
ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 10:00 – 16:00, 6 ώρες (περιλαμβάνεται Coffee break 10’ & Snack break 20’)
ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ

Η παρακολούθηση του σεμιναρίου μπορεί να γίνει στο χώρο του Open Office ή εναλλακτικά μέσω διαδικτυακής εφαρμογής.

ΚΟΣΤΟΣ:
Συμμετοχή στον χώρο του Open Office: (max έως 15 άτομα) 110,00e
ή
Διαδικτυακή παρακολούθηση: 80,00e
ΕΙΔΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ
Συμμετοχή στον χώρο του Open Office: (max έως 15 άτομα) 90,00e
ή
Διαδικτυακή παρακολούθηση: 65,00e
ΙΣΧΥΟΥΝ ΓΙΑ:
Έγκαιρη κράτηση έως 15/9
Ανέργους, φοιτητές, πολύτεκνους
Συμμετοχή από 2 άτομα και πάνω, μέλη της ίδιας επιχείρησηςΣημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση, η χρήση μικροφώνου και κάμερας, δεν είναι υποχρεωτική.

ΜΕ ΚΑΘΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ,
ΔΩΡΟ ΤΟ ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗ:
“Υποδειγματική Εξυπηρέτηση Πελατών”

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ

https://www.eventora.com/el/Events/ypodeigmatikh-e3yphrethsh-pela
https://openofficevolos.gr
email: openofficevolos@gmail.com
τηλ. 2421023099, 6936831784, 6974325528
Ο Ιωάννης Πρωτοπαπαδάκης είναι συγγραφέας, καθηγητής, blogger και εισηγητής σεμιναρίων σε θέματα μάρκετινγκ, ποιοτικής εξυπηρέτησης και διαχείρισης παραπόνων. Σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Πειραιά και κατέχει MBA (Master of Business Administration) από το Cleveland State University. Εχει συγγράψει τα βιβλία:
◎ ”Γνωστά Ονόματα, Άγνωστες Ιστορίες 1,2,3”
◎ ”Παράπονα Πελατών”
◎ ”Ιστορίες Τεσσάρων Τροχών”
◎ ”Super Flops”
◎ ”Επιχειρείν αλά ελληΝΙΚΑ!”
◎ “Είναι τρελός ο Εφευρέτης”
◎ ”Δημόσιες Σχέσεις”
◎ “Μάρκετινγκ Υπηρεσιών. Εφαρμογή στον Τουρισμό”
◎ “Υποδειγματική Εξυπηρέτηση Πελατών. 60 τρόποι για να δημιουργήσετε πιστούς πελάτες”
◎ ”Οι 50 Καλύτερες Επιχειρηματικές Ιδέες μέσα στην Κρίση”
◎ ”Πρακτικές Μάρκετινγκ στην Εστίαση”
◎ ”E-Tourism”
◎ ”Airbnb. Πώς να διαπρέψεις ως οικοδεσπότης”.
Αποσπάσματα από τα βιβλία, καθώς και συνεντεύξεις, έχουν δημοσιευτεί σε έγκυρες εφημερίδες και περιοδικά, ραδιοφωνικούς σταθμούς καθώς και στην τηλεόραση.Εχει προσκληθεί ως ομιλητής αλλά και ως εισηγητής σεμιναρίων (για θέματα που άπτονται της εξυπηρέτησης πελατών, της διαχείρισης παραπόνων και του μάρκετινγκ) από διάφορες οργανώσεις και φορείς όπως η Palso, το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας, η ΕΕΔΕ, η Forum, το Travel Daily News κ.ά.
Έχει εργαστεί στο τμήμα μάρκετινγκ της Misko-Barilla, καθώς και -από το 2000 έως σήμερα- ως καθηγητής μάρκετινγκ και ποιοτικής εξυπηρέτησης, στην τουριστική σχολή Le Monde. Διαχειρίζεται το μπλογκ marketing-tips.gr, αρθρογραφεί στο epixeiro.gr., και κατά καιρούς σε διάφορα έντυπα περιοδικά, ενώ έχει διατελέσει σύμβουλος μάρκετινγκ και προώθησης για το ιστορικό ξενοδοχείο “Το Σπίτι του Καπετάνιου” στην Πρέβεζα, το “Tesoro Hotel” στη Λευκάδα, το κατάστημα εστίασης ”FoodLab” στη Χίο και το ”Κτήμα Υδρούσα” στην Ανδρο. Είναι συνεργάτης, τέλος, της start up “Hotel Training”, μιας καινοτόμας διαδικτυακής πλατφόρμας εκπαίδευσης αποκλειστικά για ξενοδοχοϋπαλλήλους.
