BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Open Office Volos - ECPv6.10.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://openofficevolos.gr
X-WR-CALDESC:Events for Open Office Volos
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Athens
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20210408T173000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20210409T210000
DTSTAMP:20260507T074930
CREATED:20210825T134702Z
LAST-MODIFIED:20210825T134702Z
UID:105450-1617903000-1618002000@openofficevolos.gr
SUMMARY:Διοίκηση & Οργάνωση Εστίασης: Όλα τα βασικά βήματα για μια Επιτυχημένη Επανεκκίνηση
DESCRIPTION:Διανύοντας ίσως μια από τις μεγαλύτερες κοινωνικές και οικονομικές κρίσεις παγκοσμίως\, ένας από τους κλάδους που σημαδεύτηκαν περισσότερο\, είναι αυτός της Εστίασης. \n  \nΜετά από καθολικό και συνεχόμενο κλείσιμο\, οι επιχειρήσεις εστίασης\, θα κληθούν\, αργά ή γρήγορα\, να βάλουν ξανά το κλειδί στην πόρτα. \n  \nΚαι αφού αυτή η επανεκκίνηση χαρακτηρίζεται περισσότερο σαν Νέα Αρχή\, το σεμινάριο αυτό θα θέσει τους Βασικούς Όρους Λειτουργίας μιας επιχείρησης εστίασης και θα δώσει την ευκαιρία στις επιχειρήσεις να μπουν και πάλι στην δράση\, κάνοντας σταθερά και σίγουρα βήματα με επαγγελματισμό. \n  \nΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ: \n– Ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης που λειτουργούσαν και προ καραντίνας \n– Νέες επιχειρήσεις εστίασης που θα ξεκινήσουν την λειτουργία τους μόλις απελευθερωθούν τα δεσμευτικά μέτρα. \n– Επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν να διορθώσουν τον τρόπο λειτουργίας τους και να εξελιχθούν σε μια νέα βάση. \n– Υπεύθυνους F&B και managers\, chefs και οποιονδήποτε παίρνει αποφάσεις σε μια επιχείρηση εστίασης \n– Σπουδαστές σχολών για επιχειρήσεις εστίασης \n  \n  \nΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ \n1. Ο σχεδιασμός \n2. Η Οργάνωση των διαθέσιμων πόρων \n3. Ο συντονισμός για την επίτευξη των στόχων \n4. Η επιλογή και η ένταξη του προσωπικού στην επιχείρηση \n5. Η διεύθυνση \n6. Ο έλεγχος σε όλους τους τομείς της επιχείρησης \n7. Μενού : κοστολόγηση – τιμολόγηση \n8. Η εκτίμηση και η διόρθωση \n  \n  \nΟ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ \nΑνδρέας Διακομήτρης \nΣυνιδιοκτήτης ΜΕΖΕΝ \n  \nΓεννήθηκε στην Αθήνα το ξημέρωμα της 11ης Δεκεμβρίου 1973 με καταγωγή την Οδησσό\, την Σμύρνη\, την Κώ και το Πολύδροσο της Ηπείρου. Με την μυρωδιά του γλυκάνισου \, των βαρελιών και της ρητίνης να σχηματίζουν την μνήμη της γεύσης του τον Νοέμβρη του 2013 αποφάσισε να ασχοληθεί με την αγαπημένη του συνήθεια… \nΣπούδασε στην Σχολή Επιχειρησιακών Σπουδών του BCA Διοίκηση Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές WBL MBA στο πανεπιστήμιο του Middlesex στο Λονδίνο. \nΚατέχει πιστοποιήσεις Customers service\, train the trainer της A&A Partners. \nΈχει πραγματοποιήσει εκπαίδευση Operation Procedures από την Goldaxia. \nΟλοκλήρωσε με επιτυχία εκπαίδευση Στρατηγικής και ηγεσίας από το Leaders Lab. \nΈχει διατελέσει εκπαιδευτής σε σεμινάρια Με τίτλο: “Quality of service in tourism businesses και Quality of service in F&B businesses”. \nΔιατέλεσε για 18 χρόνια γενικός διευθυντής \, διευθύνων σύμβουλος και περιφερειακός διευθυντής ξενοδοχειακών επιχειρήσεων 4 και 5 αστέρων μικρής και μεσαίας δυναμικότητας. \nΠαράλληλα έχει διατελέσει επίσημος συνεργάτης της πρεσβείας της Τυνησίας στην προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού της χώρας. \nΑπό το 2013 διατηρεί την ιδιότητα του project manager και sommelier του ΜΕΖΕΝ ενώ παράλληλα παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις των τομέων της μεταποίησης \, φιλοξενίας κι επισιτισμού. Το 2015 παρουσίασε Masterclass με θέμα τα Ελληνικά αποστάγματα στους head bartenders των 50 καλύτερων Bar παγκοσμίως και το ίδιο έτος τον χάρτη της Ελληνικής γαστρονομίας στο FoodHallen του Άμστερνταμ για λογαριασμό της Ελληνικής Πρεσβείας. \nΤο 2017 το project ΜΕΖΕΝ βραβεύθηκε με το χρυσό βραβείο ΕΣΤΙΑ ως Food Business Innovator. \nΑπό το 2018 διδάσκει οινολογία \, οργάνωση και διοίκηση εστιατορίου \, οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και τουρισμό στην τουριστική ακαδημία του ΙΕΚ Δήμητρα.Παράλληλα συμμετέχει ως εισηγητής σε σεμινάρια του ΙΝΣΕΤΕ . \n  \nΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ \nΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 8 & 9 Απριλίου 2021 \nΔΙΑΡΚΕΙΑ: 17:30 – 21:30\, 4 ώρες / ημέρα \nΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση) \nΚόστος: 65\,00e \nΦοιτητές – άνεργοι: 55\,00e \n  \nΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας: \nemail: openofficevolos@gmail.com \nτηλ. 2421023099 \n  \nΣημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση\, η χρήση μικροφώνου και κάμερας\, δεν είναι υποχρεωτική.
URL:https://openofficevolos.gr/event/%ce%b4%ce%b9%ce%bf%ce%af%ce%ba%ce%b7%cf%83%ce%b7-%ce%bf%cf%81%ce%b3%ce%ac%ce%bd%cf%89%cf%83%ce%b7-%ce%b5%cf%83%cf%84%ce%af%ce%b1%cf%83%ce%b7%cf%82-%cf%8c%ce%bb%ce%b1-%cf%84%ce%b1-%ce%b2%ce%b1%cf%83/
LOCATION:Open Office Volos\, Κ. Καρτάλη 64 (2ος όροφος)\, Βόλος\, Μαγνησία\, 382 21
CATEGORIES:Εκπαίδευση - Σεμινάρια
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://openofficevolos.gr/wp-content/uploads/2021/08/andreas-sm.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR