BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Open Office Volos - ECPv6.10.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Open Office Volos
X-ORIGINAL-URL:https://openofficevolos.gr
X-WR-CALDESC:Events for Open Office Volos
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Athens
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20210226T163000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20210226T213000
DTSTAMP:20260507T100244
CREATED:20210825T141402Z
LAST-MODIFIED:20210825T141940Z
UID:105472-1614357000-1614375000@openofficevolos.gr
SUMMARY:Workshop: Συντηρώ τις τροφές σε σπιτική κουζίνα και αυξάνω το επίπεδο της διατροφικής μου αυτάρκειας
DESCRIPTION:Βασικός σκοπός του εργαστηρίου είναι να μεταφέρει γνώσεις για υγιεινές λύσεις διατροφής με οικονομία χρόνου και χρήματος.\nΜε άλλα λόγια τους τρόπους επεξεργασίας των πρωτογενών υλικών (φρούτα\, λαχανικά\, ψάρια\, κρέας\, κλπ) την εποχή της αφθονίας τους\, ώστε να μπορούν να μετατραπούν σε χρήσιμα σύνθετα προϊόντα και να αποθηκευτούν για μακροχρόνια χρήση.\n\nΤελικός στόχος η δημιουργία σπιτικών προϊόντων που θα:\n• δίνουν εύκολες καθημερινές διατροφικές λύσεις\,\n• έχουν χαμηλό κόστος\,\n• είναι υγιεινά\, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα.\nΌλα αυτά:\n• αντλώντας από την παράδοση\, για τις ανάγκες του σήμερα.\n• Χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες την εποχή της αφθονίας τους\, που είναι πιο νόστιμες & φτηνές.\n\nΣε ποιους απευθύνεται:\n• Σπιτικούς μάγειρες/ρισες με ανησυχίες\n• Κατόχους σπιτικού μπαξέ/ κτήματος\n• Όσους θέλουν να είναι δημιουργικοί & χρήσιμοι στην οικογένειά τους\n\n\nΕισαγωγή – Κανόνες – Εξοπλισμός\nΑ ενότητα: Φρούτα & Λαχανικά\n1. Τρόποι συντήρησης (γενικά)\n2. Κατάψυξη. Κανόνες\, μυστικά.\n3. Αποξήρανση. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n4. Με ζάχαρη. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n5. Με αλάτι\, ξύδι\, λάδι\, αλκοόλ. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n6. Με θερμότητα. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n7. Με ζύμωση. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\nΒ ενότητα: Ζωικές τροφές\n1. Εισαγωγή -Τρόποι συντήρησης & επεξεργασίας(γενικά)\n2. Γαλακτοκομικά – Τραχανάς. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n3. Σπιτική Τυροκόμιση. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n4. Κρέατα και Αλλαντοποίηση. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n5. Ψάρια και Πάστωμα. Κανόνες\, μυστικά\, συνταγές.\n\n\n\nΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ\nΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ: 26 Φεβρουαρίου 2021\nΔΙΑΡΚΕΙΑ: 16:30 – 20:30\, 4 ώρες / ημέρα\nΚΟΣΤΟΣ – ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ – ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ (Διαδικτυακή παρακολούθηση)\nΚόστος: 40\,00€\nΦοιτητές – άνεργοι: 35\,00€\nΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ σε όσους έχουν παρακολουθήσει ήδη κάποιο σεμινάριο του Open Office. Επικοινωνήστε μαζί μας:\nemail: openofficevolos@gmail.com\nτηλ. 2421023099\nΣημείωση: Για την διαδικτυακή παρακολούθηση\, η χρήση μικροφώνου και κάμερας\, δεν είναι υποχρεωτική. Μετά το τέλος του σεμιναρίου\, όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν εγχειρίδιο με συνταγές.\n\n\n\nΕισηγητής είναι ο Φιλάρετος Ψημμένος\, τροφοσυλλέκτης\, καλλιεργητής σπιτικού περιβολιού και ιδιοκτήτης του ξενώνα ΑΜΑΝΙΤΑ στην Τσαγκαράδα του Πηλίου. Έχει σπουδάσει οικονομικά και έχει επιμορφωθεί στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών σε μελισσοκομία\, αρωματικά φυτά και αγροβιοτεχνίες. Έχει γράψει το βιβλίο ‘οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου’\, με ιστορίες και συνταγές. Για μια δεκαετία παράγει και διακινεί τις ‘πηλιορείτικες νοστιμιές ΑΜΑΝΙΤΑ’ συντηρώντας σε βαζάκια τη φρεσκάδα του Πηλίου.
URL:https://openofficevolos.gr/event/workshop-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b7%cf%81%cf%8e-%cf%84%ce%b9%cf%82-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ad%cf%82-%cf%83%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%b6%ce%af/
CATEGORIES:Εκπαίδευση - Σεμινάρια
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://openofficevolos.gr/wp-content/uploads/2021/08/φιλαρετος-3.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR